Bokhete med svamp och lök - läckra recept för en god maträtt för varje dag

Bokhete med svamp och lök - skålen är väldigt näringsrik, aptitretande och användbar. Det finns olika alternativ för dess förberedelse - i en kittel, i en stekpanna, i ugnen och även i en multivark. Jag är glad att hans matlagning inte tar mycket tid - maträtten är klar på mindre än en timme.

Hur man lagar bukvete med svampar?

Bokhete med svamp och lök - receptet är enkelt, men för att allt ska försvinna, gör det inte ont att känna till några enkla regler som hjälper alla med uppgiftsuppsättningen.

1. Du måste sortera och skölja groats innan du lagar mat.
2. Om receptet inte anger något, är croupen fylld med vätska i ett förhållande av 1: 2.
3. Med stewed svamp kan du blanda färdig gröt. Men det blir mycket mer aptitret om bovete kommer att smälla tillsammans med resten av ingredienserna.
4. För att förbereda maten är alla svampar - färska, torkade, steriliserade och till och med betade - lämpliga.

Bokhete med svamplök och morötter

Bokhete med lök och morötter med svamp är en utmärkt och tillfredsställande maträtt som kan ätas i fasta eller när du bara vill diversifiera din vanliga meny. För detta recept är alla svampar lämpliga. Om det finns möjlighet att använda skogsdjur, missa inte det. Med dem kommer delikatessen ut otroligt doftande.

ingredienser:

• bovete - 1 glas;
• glödlampa - 1 stycke;
• svampar - 250 g;
• morötter - 1 st.

beredning

1. Lökgryn, morötter mala med en rivare och sedan passera i 5 minuter.
2. Tillsätt svampen skuren i stora bitar och släck tills de är klara.
3. Lägg till smak kryddor.
4. Häll den färdiga bokhvet och blanda.

Bokhete med mushrötter och lök

Bokhete med mushrooms är en mat som du kan laga hela året, eftersom dessa svampar alltid är till salu. Det finns inga morötter i receptet, men denna produkt kan tillsättas om så önskas. Smaken av den färdiga maträtten förbättras bara från detta. Det finns inga kryddor i kompositionen, och utan dem visar sig rätten att vara rik och doftande.

ingredienser:

• bovete groats - 1 glas;
• mushrooms - 300 g;
• gröna lökar;
• glödlampor - 2 stycken;
• olja.

beredning

1. Skölj rumpan med vatten och koka tills det är klart.
2. Mushrooms skuren i skivor.
3. Häll lök och morötter tills det är mjukt.
4. Tillsätt svampen, stek i 10 minuter. Salt och peppar.
5. Bokhete med mushrooms, lök och morötter under servering är hackad med hackade gröna lök.

Bokhete med torkade svampar

Bokhete med torkad svamp och lök - billigt och snabbt att förbereda hemlagad recept. Höjdpunkten i delikatesser är torkade svampar. Med dem är maträtten mycket mer smakfull och aptitretande än med färska. Ett annat listigt recept - en stor mängd lök, eftersom bukvete med stekt lök kombineras helt bra.

ingredienser:

• Torkad svamp - 50 g;
• lök - 2-3 stycken;
• bovete groats - 1,5 koppar;
• vitlöksklyfta - 2 st.
• morötter - 1 stycke;
• olja - 70 ml.

beredning

1. Torkade svampar hälls i 3 glas vatten och natten får stå.
2. Passa de hackade grönsakerna, tillsätt de hackade svamparna och koka i 5 minuter.
3. Häll bokhvede, häll svampbuljongen, salt och rör om.
4. Elden reduceras till ett minimum, bovete med torkade svampar och löken är klara på en halvtimme.

Bovete med porcini svamp

Läckra och god mat behöver inte vara dyr och svår att förbereda. Bokhete med porcini svamp och lök är en utmärkt bekräftelse på detta. På bara en halvtimme av det angivna antalet komponenter kan beredas 3-4 portioner av doftande delikatesser. I detta fall accelererar processen det faktum att croup och svampen är förberedda parallellt och sedan kombineras.

ingredienser:

• vita svampar - 350 g;
• smör - 50 g;
• grönsaker bovete - 1 kopp;
• gräddfil - 50 g;
• dill;
• glödlampa - 1 stycke;
• peppar svart mark, salt.

beredning

1. Mala löken och stek på halva smöret.
2. Vita svampar tvättas och skärs.
3. Tillsätt svampen i löken och stek i 10 minuter.
4. Tillsätt gräddfil, salt, peppar, häll lite vatten, täck med lock och gryta i 10 minuter.
5. Koka croupen och stek i smör.
6. Bokhete kombineras med svamp och lök, bakat med dill och serveras till bordet.

Bokhete på köpare sätt med svampar

Bokhete gryta med svamp och kött är ett perfekt exempel på hur en välbekant garnering kan omvandlas till ett riktigt kulinariskt mästerverk. Du kan blanda komponenterna separat och anslut sedan dem. Men det blir smakigare och mer doftande, om produkterna är tillagade ihop, blir croupen blötläggd med doften av kött och svamp, och det kommer att bli ju mer juicer.

ingredienser:

• fläsk - 200 g;
• bovete groats - 300 g;
• lök - 1 stycke;
• morötter - 1 stycke;
• vatten - 500 ml;
• färska mushroner - 200 g;
• olja - 1 msk. sked.

beredning

1. Mala lök och morötter.
2. Mushrooms shredded i stora bitar.
3. Stek tills elakheten skär i kuber kött, salt, peppar.
4. Tillsätt grönsakerna och steka tills det är mjukt.
5. Sprid svamparna, blanda och steka alla tillsammans.
6. Häll rumpen, salt, lägg kryddorna, häll i vatten och puffa tills det är klart.

Bokhete med ostron svamp och lök

Bokhete med stekt lök och ostron svamp är en underbar maträtt för vegetarianer och människor som håller fasta. Det enda ändringsförslag som görs i detta fall är att smöret ska avlägsnas. Vågan är tillräcklig för grönsaken. Och om du vill göra maten mer aromatisk, tillsammans med lök och morötter kan du steka lite hackad vitlök.

ingredienser:

• ostron svamp - 400 g;
• lök, morötter - 1 st.
• smör - 30 g;
• bovete - 300 g;
• vegetabilisk olja - 50 ml.

beredning

1. Stekt bovete i vegetabilisk olja.
2. Häll sedan vatten i en mängd av 1: 2 och koka tills det är klart.
3. Skiv ostron svamp och stek dem i ca 10 minuter.
4. Separat, häll lök och morötter.
5. Blanda svampen med grönsaker, tillsätt den kokta croupen.
6. Bokhete med svamp och lök kommer att vara klart om 10 minuter.

Bokhete med syltad svamp

Marinerad svamp är bra inte bara som mellanmål. Bokhete med svamp och lök är ett utmärkt exempel. Hem Adjika kompletterar smaken av delikatesser, vilket gör det mer pikant och munvatten. All denna charms charm är att svampen faktiskt är redo. De behöver bara anslutas till resten av komponenterna och vänta tills de byter smak.

ingredienser:

• bovete groats - 1,5 koppar;
• inlagda honungsampor - en halv liter kruka;
• lök - 3 stycken;
• vitlöksklyfta - 3 st.
• hem adzhika - 3 msk. skedar;
• Smör - 2 msk. skedar;
• olja - 50 ml.

beredning

1. Stekt den hackade löken, tillsätt vitlök och laga mat i ytterligare en minut.
2. Marinerade svampar skärs i tallrikar.
3. Skicka svamp till att steka, salt, peppar och koka i 2 minuter.
4. Tillsätt adzhika, rör om och laga så mycket som samma.
5. Klar bovete blandas med stekpanna och serveras.

Bovete med svamp i en kruka i ugnen

Bovete med svamp i ugnen - en maträtt som förbereddes i Ryssland under många århundraden. Sedan använde de en byugn, men i moderna förhållanden skulle en ugn göra. Mat i krukor visar sig alltid vara speciellt doftande och välsmakande, eftersom produkterna inte kokas, men smälter gradvis.

ingredienser:

• mushrooms - 500 g;
• morötter, lök - 2 st.
• smält smält - 2 msk. skedar;
• bovete - 1 glas;
• buljong (grönsak eller kött) - 2 koppar.

beredning

1. Svampar skuren i remsor och stekt.
2. Tillsätt morötter, lök och allt tillsammans stek tills färdig.
3. Svampar med grönsaker läggs ut på krukor, fyllda med bovete och hälls med buljong så att det täcker innehållet med 1,5 cm.
4. Skicka grytan till ugnen, värmd till 200 grader, i 20 minuter.
5. Därefter avlägsnas locket, buckwheat med svamp och lök i ugnen är klar om 10 minuter.

Bovete med svamp i multivariaten

Bokhete med svamp och lök i en multivariat visar sig vara så gott som i krukor. Ett stort plus är att allt är lagat i en behållare, och efter matlagning behöver du inte tvätta upp disken. Från denna mängd ingredienser får du 4 portioner av en otroligt tillfredsställande behandling för hela familjen.

ingredienser:

• bovete groats - 1 glas;
• steriliserade hackade svampar - 400 g;
• glödlampa - 1 stycke;
• olja - 50 ml;
• salt.

beredning

1. Oljan hälls i skålen och "Hot" -läget är inställt i 15 minuter.
2. Stek svampen i 5 minuter, tillsätt lökarna och koka i ytterligare 5 minuter.
3. Häll croupen, salt och häll svampens saltlösning, tillsätt vatten, så att förhållandet mellan spannmål och vätskor kom ut 1: 2.
4. Överför enheten till "Kasha" -läget.
5. Bovete med svamp och lök kommer att vara redo att betjäna efter signalen.