Det kan inte sägas att vete gröt i den moderna världen är i god efterfrågan, men för några hundra år sedan kunde det hittas bokstavligen på varje bord. Då var sådan gröt kokad och på semester och för varje dag tillsattes de mjölk med smör eller serveras med kött och fjäderfä. Nu har vete förlorat sin popularitet, utan förtjänst. Denna billiga och tillfredsställande gröt är en användbar källa till komplexa kolhydrater, det har en neutral smak och kan därför serveras med allting och förutom att laga mat snabbt och enkelt. Om hur man svetsar vete gröt på vattnet talar vi bara nedan.
Hur man lagar smula vete gröt på vattnet?
Oftast är gröt kokad av vete grisar, som kännetecknas av sin mjölkade natur. Utan korrekt bearbetning av denna spannmål kommer inte ut smula gröt.
Spolning är huvudnyckeln på vägen till smulande vetefläsk. Först tvättas croupen med varmt vatten vid ungefär rumstemperatur, och när den läckande vätskan börjar bli transparent är det möjligt att gradvis sänka temperaturen. Skölj rumpan i en kastrull med en tjock botten och häll två gånger mer vatten. Efter att ha tillsatt salt, sätt vete croupen på elden och täcka med lock utan hål. Till överskott ångan kunde fortfarande gå ut, placera en förpackad kökshandduk under locket. På toppen täcker du pannan med en skål med lämplig diameter och lämnar allt i 15 minuter och sätter ut en liten eld. Vid slutet av tillagningen, ta av disken från elden, men öppna inte locket, låt gröt av vetekornet på vattnet springa under samma tidsperiod. Lägg sedan bara till allt med smält smör och blanda.
Hur man lagar vete gröt på vatten?
Även om du vill få en viskös grus vid utgången, måste veteet tvättas i alla fall, så du blir av med den eventuella skräp och överdriven klibbighet. Efter sköljning av rumpan, häll den i en panna med en tjock botten för att undvika bränning. I förväg, ta med kokande vatten, vars mängd bör överskrida volymen av spannmål i hälften. Efter återkokning av vätskan, salt och blanda rumpan.
Hur mycket lagar vete gröt på vattnet?
Omkring 15-20 minuter, omblandning ibland. Om du inte har tid, släng en smör i den färdiga garneringen och försök, men om det är dags, låt gröt sticka i en knappt uppvärmd ugn i ytterligare en halvtimme.
Framställning av flytande vete gröt på vatten
Hemligheten med att laga flytande gröt är uppenbart: du behöver bara lägga till vatten ungefär hälften över normen och du får den perfekta gröt för att laga grytor och puddingar, samt för kompletterande matning till små barn. Efter tvätt av gröt, häll den i en tjockväggad panna och fyll den med vatten. Låt allt stekas över låg värme, omblandning ibland. Efter 15 minuter kan gröt tas bort från elden, kryddat, kompletterat med smör och täckt. Ytterligare 10 minuter och det är dags att ta ett prov.
Vete gröt i en multivark på vattnet
Det är bekvämt att laga gröt i moderna apparater,
Efter sköljning av rumpan, häll den i skålen och häll två gånger mer vatten. Olja, sötningsmedel, salt och andra tillsatser sätts omedelbart. Därefter stänger du locket på enheten och slår på "Kasha" eller "Milk gröt" -läget. Efter en halvtimme är croupen klar. Låt det stå i ytterligare 10 minuter och ta av provet.
Det perfekta företaget för en sådan rätter är kokt kött, köttsås och syltade grönsaker . Och för aromen, till vattnet, där gröt är kokt, kan du lägga till en laurel.