Pumpa är källan till många mineralföreningar, vitaminer, liksom element som är så nödvändiga för vår kropp. Förutom ett tillräckligt antal B- och C-vitaminer innehåller det ett sällsynt vitamin T som hjälper till att bränna överflödiga fetter , förbättrar ämnesomsättning och metabolism och hjälper till att bekämpa toxiner.
Hur man använder en pumpa för att helt behålla sina användbara egenskaper? När allt kommer omkring vet alla att termisk behandling har en skadlig effekt på de flesta. Du kan säkert dricka nypressad juice från pumpa massa, men det finns inte alltid tid och möjlighet att laga mat. Det finns ett annat underbart och pålitligt sätt att bevara och föröka alla läckerheter av denna frukt. Efter att ha gjort pumpa honung kan du när som helst få den eftertraktade burken från kylskåpet och tillfredsställa kroppen, törst för dig själv för att fylla på en imponerande del av användbarheten och få sant nöje med den underbara smaken av den här produkten.
Nedan kommer vi att berätta för dig hur du förbereder denna välskötta behandla, och vi kommer också att dölja detaljerna och subtiliteterna i dess tillämpning och användbara egenskaper.
Hur man gör pumpa honung - ett recept för matlagning?
Pumpa honung kan göras från någon mogen pumpa. För att göra detta rengör vi dess yta från kontaminering, sköljer den med vatten och torkar den torr. Skär sedan toppen med pedunen på ett sådant sätt att du får tillgång till det inre innehållet och gör samtidigt en slags "lock" till pumpan. Vi extraherar massan med frön på något bekvämt sätt, med en sked med ett långt handtag, högljudd eller bara en hand.
Nu fyller pumpans tomhet med socker. Och det är möjligt att använda, som vanligt socker och brunt. I det senare fallet kommer honung att förvärva ytterligare smakegenskaper.
Placera pumpan i en emaljskål eller handfat, täck med en kapad "cap" och sätt den på en sval plats i ungefär tio dagar. Under denna tid ska sötkristaller helt lösas upp i den tilldelade saften, och frukten skall impregneras med socker och bli mjuk. Framkallad i pumpkammarens hålighet och det finns en efterlängtade pumpa honung. Vi häller den i en steril burk, stänger den med lock och bestämmer den i kylskåp för förvaring.
Varför är pumpa honung användbar?
Pumpa honung är inte bara ett lagerhus av många vitaminer och element. Det är också ett utmärkt verktyg för att bekämpa många sjukdomar. Med regelbunden användning visar det överflödigt kolesterol, hjälper till med åderförkalkning, och hjälper också till att bli av med ödem som medföljer hjärtsvikt.
En imponerande andel av järn som finns i pumpa honung botar järnbristanemi och ökar kroppens ton.
Användningen av pumpa honung har också en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet, hjälper till att ta bort gifter från kroppen, hjälper till att rengöra och återställa leverfunktionen. Samtidigt har denna delikatess en utmärkt koleretisk och diuretisk effekt.
Och det här är bara en liten del av vad kan pumpa honung.
Tillsammans med all sin användbarhet har pumpa honung en underbar smak som kommer att bli ett värdigt ackompanjemang av curd desserter, flingor, ersätt socker med te eller komplement pannkakor, sura kakor eller fritters.
Med hjälp av pumpa honung om du har några sjukdomar, var noga med att överväga dess egenskaper och kontakta din läkare. Kanske måste du begränsa beloppet för att undvika negativa konsekvenser för kroppen. Så, till exempel, i närvaro av stenar i njurarna eller i gallblåsan, överväga dess koleretiska och diuretiska effekt.