Potatisskärlar är populära hos alla utan undantag. De är beredda mycket snabbt och enkelt, de visar sig läckra, ömma och smälter bara i munnen. Potatisskärl matchar perfekt kött eller fisk. Om du är trött på standardmatlagning av potatis, gör du dessa skivor! Och med intressanta recept för matlagning av potatisnötar kan du se just nu.
Potatisskärl med ost - recept
ingredienser:
- potatis - 7 st.
- ost - 200 g;
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja - för stekning;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- greener;
- salt - efter smak.
beredning
Låt oss överväga hur snabbt du kan göra läckra potatisskärlar. Så ta potatis, min, rengör och laga i lätt saltat vatten. Kyl och ät noggrant i puree. Tillsätt den riven osten på en stor rivare och blanda. Lök rengörs, skärs i kuber och stekas i olja tills det är guldbrunt. Tillsätt lök, grönsaker och lite mjöl till potatismos. Blanda i en homogen massa och salt till smak. Vi bildar små kakor och steker dem på båda sidor i en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja.
Potatis Cutlets i multivariaten
ingredienser:
- potatis - 10 st.
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- vatten - 500 ml;
- salt - efter smak.
beredning
Potatis städas och skärs i halva. Vi häller vatten i koppen på multivarken och lägger potatis i den. Vrid multivarken i "Varka" -läget i 30 minuter. Slå sedan samman allt vatten och gör potatis från potatisen. Vänta tills det svalnar, tillsätt ägget och saltet. Vi blandar allt grundligt. Vi bildar skivor av rätt storlek och sprider dem en efter en i kapaciteten hos multivarka, smörjd med vegetabilisk olja. Vi lägger programmet "Hot" och stekar varje kotlett från båda sidor i 5 minuter. Cutlets i multiquark är redo! Om du inte har en multivark kan du lägga de formade potatisnötarna på en bakplåt och baka i ugnen.
Potatisskärlar med kål
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- kål - 500 g;
- lök - 1 st.
- ägg - 2 stycken;
- smör - 50 g;
- brödsmulor - 0,5 objekt;
- salt - efter smak.
beredning
Potatis skalas och kokas i lite saltat vatten tills det kokas. Knäda sedan i en puré och lägg åt sidan. Vi tar lök, rengör och skär med halva ringar. Stek i vegetabilisk olja tills guldbrun. Kål tunt shinkuem och stek i en separat stekpanna. Till potatismosorna, tillsätt smör, ägg och blanda väl. Vi lägger lök och kål, salt att smaka och blanda grundligt. Från den mottagna massan gör vi skivor, vi smuler dem i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja från båda parter före förekomsten av grötig aptitretande skorpa. Klar potatisskärlar kan serveras på bordet som en separat maträtt med grönsakssallad och gräddfil, eller de kan fungera som sidovägg för att fiska eller köta.
Potatisskärlar med korv
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 1 föremål;
- salt, peppar - till smak;
- korv - 10 stycken;
- loaf - 150 g.
beredning
Vi tar potatis, min, vi rengör och koka i saltat vatten. Sedan passerar vi det genom köttkvarn, lägg till ett ägg, mjöl och ät degen till kakor. Solim och peppar efter smak. Från potatismassan, gör en tjock rulle och skär den i 10 identiska delar ca 10 cm i längd. I varje stycke sätt försiktigt in korven så att den bara syns på ena sidan. Smörj skivor med slagen ägg och stek i en panna tills det är guldbrunt.