Det finns ett stort antal alternativ för att laga kycklingsoppa med potatis för alla smaker och preferenser. Och att servera det bättre med rusks och färska örter.
När du lagar kycklingsoppa med potatis, kan du utesluta rostning av ingredienser i den och därigenom bevara matens egenskaper.
Från våra recept som erbjuds nedan lär du dig att laga kycklingsoppa med potatis.
Recept på kycklingsoppa med vermicelli och potatis
ingredienser:
- kycklingkött - 650 g;
- potatisknölar - 650 g;
- lök liten - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- sötpeppar - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 75 ml;
- liten vermicelli - 150 g;
- renat vatten - 2,7 liter;
- salt - efter smak
- Ärter av paprika - 4-5 st.
- laurelblad - 2 stycken;
- färska persilja och dillgrönsaker - efter smak.
beredning
Kycklingkött tvättas väl, vi bestämmer oss i en kastrull, lägg till en skalad morot och lök, ärter av paprika, laurelblad, häll med rent vatten och koka på låg värme tills kycklingen är klar. Glöm inte, när du kokar, för att avlägsna skummet, utan denna åtgärd kommer buljongen att bli molnig.
Från den färdiga buljongen tar vi ut morötter och lök och kastar bort dem. Då tar vi ut kycklingköttet, tar av med benen, delar det i skivor och returnerar det till buljongen.
Skär potatisknölarna från skalet, skära små kuber och kasta dem i pannan. Samma åtgärder gör med den bulgariska paprika. De återstående morötterna och lökarna städas, krossas med kuber eller strån, brutas i en stekpanna med vegetabilisk olja och bönder i buljong.
På samma sätt kan du laga kycklingsoppa med potatis och nudlar, ersätta den med vermicelli. Och vi lägger tillsammans med den bulgariska pepparkryddkålen, vi får en läcker kycklingsoppa med potatis och kål. Du kan också lägga till andra grönsaker, pods eller svampar i skålen, varje gång du får en ny smak. Var kreativ, experimentera och resultatet kommer säkert att glädja dig. Bon appetit!