I många år är en av de mest populära grönsakerna på vårt bord naturligtvis en gurka. Var och en av oss är vana vid att använda denna produkt, inte bara i färska, men även i lätt saltade, fat och marinerade. Som alla andra produkter är saltade gurkor fördelaktiga för kroppen. Självklart påverkar sättet att förbereda dem skadorna och fördelarna med syltade gurkor.
Saltade gurkor - en bra källa
När det gäller fördelarna finns det i saltade gurkor en stor mängd probiotika och mikroelement. De mest värdefulla i dem är jodföreningarna, som lätt smälter i kroppen. Utgående från detta, de som älskar saltade gurkor , kan inte oroa sig för att de kommer att ha åtminstone några problem med sköldkörteln. Också i gurka är fiber, vilket förhindrar utseendet av tumörer.
Om du uppmärksammar de användbara egenskaperna hos lätt saltade gurkor, är de främsta antioxidanterna, vilka utgör magnesium, kalcium och järn - vitala element för människokroppen.
Användningen av saltade gurkor består också i närvaro av fördelaktiga bakterier som styr utseendet på alla typer av mikrober i tarmarna. Samma mjölksyra, som bildas under fermentation, gör att du kan minska fettnivån till blodet, minska blodtrycket och förbättra blodcirkulationen.
Fördelar och skador på betade gurkor
Den viktigaste fördelen med konserverad gurka är hållbarheten hos deras lagring. Många kan ställa en fråga om vad som kan vara fördelen med de gurkor som har behandlats termiskt? Men i motsats till alla stereotyper i saltade gurkor finns ett tillräckligt antal användbara egenskaper:
- en stor mängd vätska, så kroppen är mättad med syre;
- vissa vitaminer och spårämnen även under värmebehandling bevaras;
- sur smak ökar aptiten och förbättrar digestionen;
- saltade gurkor neutraliserar helt effekten av alkohol på kroppen;
- mild avtagande effekt.
Hack av pickles:
- På grund av den stora mängden ättiksyra kan tandemaljen skadas;
- olika sjukdomar i lever, njure och GIT, liksom vissa kontraindikationer som fastställts av läkaren;
- ökad aptit påverkar personer som är benägna att rekrytera överflödig kroppsvikt
- graviditet.
Jag skulle också vilja notera att skada från saltade gurkor endast kan vara i fall då en person äter dem okontrollerbart. Men när du går ner i vikt, syltade gurkor - det här är vad du behöver.