Ost, som du vet, är en av de mest favoritfesterna i hela världen. Den används som grund för många rätter och konsumeras oberoende. Någon älskar det till frukost, och någon gör en stor middag ur skivor ost. Men förr eller senare tänker varje kvinna på sina fördelar, särskilt om han går på en diet.
Användbara egenskaper hos ost
Nutritionists notera att huvudkomponenten av någon typ av ost är ett protein som är ansvarigt i kroppen för att bygga nya celler. En annan egenskap som upptäcktes av brittiska forskare inte så länge sedan är den positiva effekten av ost på fästningen av sömn och på drömmar. Dessutom, som alla andra mejeriprodukter, förbättrar han matsmältningen, stabiliserar tarmkanalen och allt detta tack vare en liten bit ost i den dagliga kosten.
Vilken ost är mest användbar?
Stående vid disken i affären med ett stort antal olika ost, blir vi ibland vilse, inte vet vad vi ska välja. Låt oss se vilken typ av ost som är mest användbar. Om du behåller en figur, bör du välja kalorifattig sorter: Adyghe, brynza, suluguni. De bör dock användas med försiktighet hos hypertensive patienter och kvinnor som lider av njursjukdomar, eftersom dessa sorter innehåller en stor mängd salt. En av de mest neutrala ostarna är Edam och Gouda. Om vi pratar om ost med mögel är det inte användbart för alla att äta dem. Det är nödvändigt att i förväg utesluta risken för allergi mot moldiga bakterier som finns i denna typ av ost.
Mager ost med diet
I ett så stort sortiment är det ännu svårare att välja den typ av ost som inte skadar din figur, speciellt om du är på en diet. Forskare har beräknat kaloriinnehållet hos de mest populära sorterna. Så, den mest kalorierande kalcinen är getost (243 kcal per 100 g) och brynza (246 kcal - 100 g), medan högsta siffran var cheddar (426 kcal per 100 g) och bursen (404 kcal per 100 g).