Betyder "palaeo" -rotan något för dig? Förbered dig, den moderna civiliserade mänskligheten har nått kavemanens kost! Antingen är det mycket rimligt, och även lysande, eller det här är en vanlig "sorg från sinnet" när i snabbmat och cola-världen du inte vet var du ska rusa, så är allt detta inte. Låt oss försöka lista ut vilken typ av sak denna paleo diet är.
Vad kan jag göra?
Den viktigaste saken på vilken paleodiet är baserad är principen att endast mat, som är tillgänglig för den primitiva personen, ska komma in i magen. Det är - det är den mest naturliga maten, inte bearbetad, inte frusen, inte växthus och, naturligtvis, inte konserverad. Effekten uppnås genom genial enkelhet - mindre process och äta rena livsmedel, utan smakstillsatser.
Det finns flera matgrupper som välkomnas i paleo maten.
Kött - fettfattigt, naturligt, inte fryst och minimalt bearbetat. Du behöver inte racka dina hjärnor och uppfinna tusen recept, äta en köttbit, som dina förfäder och glömma hungersnöd. Detta kan vara biffar, filéer, mager kakor, grillat kött och ångad. Dessutom är spelet välkomnat.
Fisk - absolut alla sorter, liksom olika skaldjur.
Ägg - två äggula en dag och en obegränsad mängd äggvita.
Frukt och grönsaker bör ligga till grund för paleodieten. Eventuella mellanmål består av bär och frukter, en garnering av grönsaker. Uteslut potatis, baljväxter (inklusive kikärter, ärter och bönor ) samt vete. Dessa livsmedel ökar insulinproduktionen, hunger och försvagar bukspottkörteln.
Frukt kan ätas någon, men tjejer bör undvika druvor och bananer. Eftersom det är den mest söta frukten med högt innehåll av fruktos, som också har egenskapen att omvandlas till fett.
Nötter och frön i någon form och kvantitet. Men de borde alla vara råa och inte stekta.
Du kan inte
Mejeriprodukter är helt undantagna. Paleodieten säger att "mjölk" är mer skadlig än bra, och de flesta har till och med gömt allergier mot laktos, vilket leder till svullnad och ätstörningar. I alla fall, om du valde en paleodiet, kan du inte göra utan att ge upp mjölksyraprodukter. Och å andra sidan leder vägran ofta till skador från paleodieten, eftersom en så stor mängd vitaminer som ingår i mejeriprodukter är svår att ersätta något annat.
Vi diskuterade redan bönor och vete, här är allt också mycket strikt.
Saltmat föll också i kategorin av den förbjudna, eftersom saltet håller vätska i kroppen, vilket innebär att det ökar vår vikt. Korv, korv, bacon, oliver, pickles, ketchup, majonnäs och andra såser och dressingar är uteslutna. Det är också uteslutet alla stärkelse grönsaker och, naturligtvis, socker.
drycker
Allt utom rent vatten betraktas som en förkärlek för paleo-dieten vidhäftande. Och bortskämd är dock ibland tillåten. Om du aktivt tränar, har du råd med tvåfaldig skämma bort en vecka och äter (inom rimliga gränser) vad den primitive mannen inte hade råd med.
CrossFit
Det är ofta möjligt att hitta referenser till förhållandet mellan paleo diet och crossfire. Crossfit är en ny amerikansk fitnessriktning, som består av den mest varierande fysiska beredningen av hög intensitet. Denna fysiska grund kommer att vara universell för någon sport.
Det är crossfitters som är de främsta propagandisterna i paleodieten, de tror att det är genetiskt mest acceptabelt för människor. Och sedan i en crossfit, som någon annan sport, värderas en balanserad kost, det kan leda till slutsatsen att palaeo näring är mer användbar än skadlig.