Mulledvin är en alkoholhaltig dryck som serveras varm. Som regel är det beredd från rött torrt eller halvtorkat vin med tillsats av kryddor. Men det finns inga regler utan undantag. Nu ska vi berätta för dig hur man gör mulledvin från vitt vin. Denna dryck visar sig inte mindre välsmakande. Flera intressanta recept för hans förberedelse väntar på dig nedan.
Recept mullat vin från vitt vin
ingredienser:
- torrt vitt vin - 750 ml;
- citron - 1 stycke;
- vatten 130 ml;
- kryddnejlika - att smaka på;
- kanel - efter smak.
beredning
I disken sätter vi socker, kryddnejlika, kanel och citron, skivad. Häll 100 ml vatten, blanda, sätt panna på elden och koka. Sedan infusionsfilter, häll torrt vitt vin, värma och servera varmt.
Recept mulledvin med vitt vin
ingredienser:
- vitt torrt vin - 750 ml;
- citron - 2 muggar;
- kryddnejlika - 2 knoppar;
- kanel - 1 pinne;
- honung - att smaka.
beredning
I de beredda rätterna häller vi vin, lägger till honung, kanel, kryddnejlika och citron. Vi lägger disken på elden och värmer dem, rör om tills bubblorna bildas. Att koka vinet är inte nödvändigt. Brand avstänger och ger mulledvinet att brygga i ca 15 minuter. Därefter filtreras det och hett hälls över glasögonen. Skicka omedelbart.
Recept för vitt mulledvin
ingredienser:
- vitt torrt vin - 0,5 l;
- brunt socker - 4 msk. skedar;
- apelsiner - 2 delar;
- kryddnejlika - 5 st.
- koriander - 0,5 tsk.
- kardemumma - till smak.
beredning
Med en apelsin tar vi bort zest, vi pressar ut saften från 2 apelsiner, lägger till socker, koriander, kryddnejlika, kardemumma och zest, lägg på en liten eld och koka tills sockret löser sig helt och saften ska koka med 1/3. Häll i vinet och låt blandningen sakta sakta. Det är inte nödvändigt att koka upp det. Vi häller varmt mulledvin över värmebeständiga glasögon eller keramiska muggar och serverar dem till bordet.
Mulled wine on white wine
ingredienser:
- vitt torrt vin - 500 ml;
- socker - 2 msk. skedar;
- frysta hallon - 200 g;
- vanilj - 1 pod.
beredning
I en liten behållare lägger vi till vin, lägger hallon och socker. Vaniljbögen är skuren i halva och mitten skrapas i vinet. Vi kapar också podet i bitar och skickar det där. Vi värmer blandningen på låg värme, men låt den inte koka. Glasögon sköljs med kokande vatten, hälls varmt mulled vin och omedelbart serveras.
Mullat vin med vitt vin
ingredienser:
- vitt bordsvin - 1 flaska (750 ml);
- kryddnejlika - 4 knoppar;
- vatten 250 ml;
- socker - 4 msk. skedar;
- äggulor - 2 st.
beredning
Vitt bordsvin hälls i en kastrull, vi lägger till vatten, knoppar av en nejlika och vi värmer upp den mottagna blandningen, men vi slutar inte koka. Yolks med socker är triturated, vi lägger den resulterande massan på en liten eld och en smal droppe, omrörning väl och häller varmt vitt vin. Observera att vinet inte bör kokas, eftersom äggulorna kommer att curdle. Slå nu den resulterande massan tills skum erhålls. Sådant vitt mulledvin serveras ofta med kex .
Mulledvin med vitt vin och kanel
ingredienser:
- torrt vitt vin - 1 flaska (750 ml);
- sockerraffinerat socker - 8 stycken;
- vatten 100 ml;
- kryddnejlika - 5 knoppar;
- kanel - 2 pinnar;
- orange - halv;
- äpple - halv;
- rom - 1 msk. sked.
beredning
I vattnet tillsätt socker och kryddor och koka. I tunna cirklar skära ett äpple och en apelsin, lägg till frukten i en kokande sirap och koka i ca 1 minut. Häll sedan vinet och koka det, men behöver inte koka. Lägg till rom. Ta bort kastrullen från elden, täck med lock och låt det brygga i 20 minuter. Häll sedan på glasögonen.