En av de mest populära bland fotbollsfans snacks är inte bara lämplig för öl. Lökringar serveras som en rätter för kött i elitrestauranger. Och för att förbereda ett sådant krispigt mellanmål är det inte lätt, men väldigt enkelt! En lampa, ett ägg, ett litet mjöl och en behandling för ett stort företag visas på bordet om några minuter.
Recept för lök ringar i tomat smet
ingredienser:
- lök - 2 stycken;
- tomatjuice - 1 föremål;
- Jäst (torr) -1/2 tsk.
- socker - 1/2 msk. skedar;
- mjöl - 1 föremål;
- sesam - 2st. skedar;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- basilika, koriander - att smaka på;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Jäst med socker odlar varm tomatjuice. Tillsätt salt, kryddor, en tesked vegetabilisk olja. Vi häll siktat mjöl, blanda och lämna i en halvtimme på en varm plats. Lök skuren i ringar som inte är mer än en halv centimeter tjock, doppa in i en smet, häll i sesam och stek i djupfryst över medium värme. Det är viktigt att ringarna inte överlappar varandra och inte håller sig ihop. Färdiga ringlets spridas på en pappersservett och låt det tappa. De är läckra både varma och kalla.
Lök ringar i krispig brödning
Särskilt för de som inte är "vänner" med friterad, men som att knäcka med doftande lökringar. De är beredda i ugnen utan en droppe olja, och kaloriinnehållet i ett så kryddigt mellanmål är inte bra.
ingredienser:
- lök - 3 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- äpplebit - 7 msk. skedar;
- brödsmulor - 2 msk. skedar;
- salt - 1/4 tsk.
- paprika - 1/4 tsk.
- curry - 1/4 tsk.
- svartpepparpulver - till smak.
beredning
Lök rengörs och skärs i skivor 3-5 mm tjockt. Vi delar dem i enskilda ringar. Lös upp saltet i ättikan i en skål och marinera lökringarna i denna blandning i 5 minuter. Rör försiktigt så att de är helt genomvattnade.
Blanda brödsmulor i en maträtt med en nypa salt och favorit kryddor. Lökringar är först doppade i ett slagen ägg, efter att vi smullade i panerad. Naturligtvis kan du göra den här proceduren för varje element separat, men det tar för lång tid. Om du förhindrar snygging, ringer inte ringarna, och för hela tillagningen tar du inte mer än 15 minuter.
Lök ringlets spridning på ett bakplåt täckt med pergament i ett lager. Låt oss få bruna i en förvärmd ugn i några minuter och serveras omedelbart till bordet. Det bör noteras att snart nog blir ringen mjuk och slutar knäcka.
Hur man gör lökringar i ölbytta?
För smet är det bättre att välja en lätt öl som inte är stark. I färdiga lökringar kommer det inte att kännas alls, men det gör Claret särskilt frodig och krispig.
ingredienser:
- lök - 3 stycken;
- mjöl - 3/4 objekt;
- öl - 1/2 msk.
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Beater visp öl med ägg och gradvis introducera mjöl. Solim, peppar. Lök skivas in i ringar. I stekpannan häll 2 cm vegetabilisk olja, värm upp. Sätt lite mjöl på tallriken. Ringar av lök först häller vi i mjöl, doppas sedan i smeten och sprids ut på en stekpanna. Stek från båda sidor till guldbrun. Det är väldigt enkelt!
Hur lagar du stekta lökringar?
ingredienser:
- lök - 4 stycken;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Lök rengörs och skärs i stora ringar. I en stekpanna värmer vi oljan och fördjupa våra framtida marker i den. Ringlets bör vara helt täckta. Stek på hög värme tills guldbrun. Det är viktigt - överexponera inte! Vi sprider de färdiga ringarna på en pappershandduk och låt överskottet avta olja. När chipsen torkar, gömmer vi dem i glasvaror, tills ingen hushåll kom fram till de galna dofter som hällde in i köket. Vi använder lökchips för att dekorera sallader och andra kurser.