Vi erbjuder att diversifiera den dagliga kosten och laga oöverträffade rätter från kycklingfilé med tillsats av äpplen och berätta hur du gör så här gott i en panna, i ugnen och i en multivark.
Kycklingfilé med äpplen i en stekpanna - recept
ingredienser:
- kycklingfilé - 450 g;
- lök (stor) - 1 stycke;
- doftande äpplen - 2 stycken;
- blad av grön basilika - 4 -5 st.
- en blandning av paprika och salt - efter smak
- Solrosolja - 40 ml.
beredning
Kycklingfilé tvättas i stora mängder kallt rent vatten och torkas sedan med en våffelhandduk. Vi slipar inte mycket små bitar, som stekas i en Teflon-pan med raffinerad olja. Lägg sedan till här lökhackade lökar och fortsätt att laga maträtten tills grönsakens genomskinlighet. Nu introducerar vi små skivor äpplen, strö allt med en blandning av paprika, fint salt och tillfoga även finhackad basilika. Efter omröring av stekpanna, täcka den med ett lämpligt lock och minska elden till ett minimum, släck vår välsmakande maträtt i ca 15 minuter.
Kycklingfilé bakad med äpplen och ost i ugnen
ingredienser:
- kycklingfilé - 800 g;
- kryddor för kyckling - 2 tsk
- äpplen - 3 stycken;
- ost "ryska" - 220 g;
- ägg - 3 stycken;
- fet kräm - 180 ml;
- Solrosolja - 1 msk. sked.
beredning
Varje bit kycklingfilé skärs i längsgående sektioner. Vik köttet i den djupa skålen på det här sättet, strö på det med kryddor och blanda med allting manuellt. Kraftigt pressande till varandra lägger vi alla bitar kyckling på ett brett oljat bakfack, och på dem ordnar vi tunt och jämnt skivade skivor täta äpplen. Vi täcker hela ytan av skålen, riven "rysk" ost. I skålen på mixern piskar du den feta krämen tillsammans med ägget och jämnar på allt på bakplåten med kyckling och äpplen. Vi skickar den till den redan uppvärmda ugnen i 195 grader och i 45 minuter lagar vi vår oöverträffade maträtt.
Kycklingfilé med äpplen i en multicrew
ingredienser:
- färsk kycklingfilé - 600 g;
- lök - 1 st.
- vitlök - 2 tänder;
- äpplen - 2 stycken;
- kökssalt - 2/3 tsk.
- dricksvatten - 250 ml.
beredning
Den tvättade fileten skärs i bitar, som vi lägger i en hög skål. Vi rengör glödlampan, krossa det inte mycket tunna halvringar och skicka dem efter kycklingen. Vi lägger också till skivor mogna äpplen, finhackad vitlök, strö alla ingredienserna med salt och blanda dem noggrant. Vi överför hela innehållet i skålen till multivarkens djupa skål, lägg den till dricksvattenrätten och koka den i "Quenching" -läget i 55 minuter.