Svamp och kyckling kombineras idealiskt inte bara i varma rätter, utan även i kalla aptitretare, till exempel i sallader, som vi bestämde oss för att ägna denna artikel till.
Champinjon Glade sallad med kyckling
ingredienser:
- marinerad mushroom - 300 g;
- kycklingfilé - 1 stycke;
- ägg av kyckling - 3-4 delar;
- potatis - 2-3 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- majonnäs - att smaka på;
- gröna - att smaka.
beredning
Låt oss börja laga mat med beredningen av nödvändiga ingredienser. Vi koka först potatis i en uniform. Koka separat morötter. Kycklingägg ägg bör också hårdkokas, kylas, rengöras och hackas. Kokade morötter och potatis rengörs också och skärs i kuber. Kokad filé skuren i kuber.
När alla ingredienser har förberetts, kan du börja montera salladen. I botten av en djup salladskål sätter vi marinerade svamphattar ner. På toppen, strö dem med hackade örter för att skapa en gräseffekt på svampgladan. Därefter kommer skivad potatis, ett lag majonnäs, morötter, igen majonnäs, ägg, majonnäs och i slutändan - kycklingfilé . Sallad med kyckling "Svamp äng" låter svalna i kylskåpet i denna form, innan vi vrider den vänder vi den över till en platt skål.
Svampkorg sallad med kyckling
ingredienser:
- honung agariserad svamp - 300 g;
- kycklingfilé - 300 g;
- ägg - 4 stycken;
- potatis - 2 stycken;
- lök - 1 st.
- hård ost - 140 g;
- vegetabilisk olja;
- majonnäs;
- gröna - att smaka på;
- salt, peppar.
beredning
Kycklingfilé koka i saltat vatten och demontera på fiber. Morötter och potatis är mina och kokta, varefter vi kyler, skalar rotgrödorna och gnuggar dem på en stor rivare. Lök skärs i tunna ringar och passar till guldbrun. Ägg kokas och krossas. Svampar tvättas med rinnande vatten, skärs. Lägg salatlagren, godtyckligt, varje lager promazyvaya majonnäs.
Recept för svamp sallad med kyckling lager
ingredienser:
- rökt kycklingbröst - 300 g;
- ägg - 5 st.
- mushrooms - 300 g;
- färsk gurka - 1-2 st.
- lök - 1 st.
- majonnäs;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Svampar hugga och passera med lök tills de är färdiga, inte glömma att tillsätta salt och peppar. Färsk gurka gnid på en stor rivare och pressa ut överskott av fukt. Ägg kokas tills det är klart och krossat. Kycklingbröst är uppdelat i fibrer. Lägg salladsskikten i slumpmässig ordning, alternerande lager fyllning med ett tunt lager av majonnäs. Puff svamp sallad med kyckling, innan du serverar, kan du ströka med örter.