Har du hört talas om kvass kokt av havre? Om du inte har provat denna gudomliga dryck, så är det här receptet för dig! Kvass bereds mycket snabbt och enkelt. Det är speciellt trevligt att dricka det i det heta vädret i en kyld form. Det är inte bara väldigt gott, men också användbart. När allt kommer omkring ger havre perfekt personen, hjälper till att sänka nivån på socker, kolesterol, säkerställer kardiovaskulärets säkerhet.
I folkmedicin används kvass från havre för trötthet, sömnlöshet, svaghet och minskad aptit. Denna dryck är bara nödvändig för att öka vitaliteten. Det rengör kroppen av toxiner och toxiner, ökar immunförsvaret, förbättrar metabola processer i kroppen.
Förvara den vanligtvis i en källare eller kylskåp i en tätt sluten burk. Det visar sig vara mycket lätt, nästan vitt. Det är en utmärkt drink för att laga okroshki på kvass och släcka törst. Och han är inte på något sätt sämre än bröd. Det är värt att notera att för att skapa denna dryck behöver man inte undra hur man gör kväve för kvass , eftersom det är förberedt mycket lättare. Låt oss se mer om hur man gör kvass från havre?
Klassiskt recept på havre kvass
ingredienser:
- havre - 2 objekt;
- kokt vatten - 4 objekt;
- socker - 4 tsk.
beredning
Hur man lagar kvass från havre? Nu kan du köpa havre på marknaden eller i någon butik. Så, för att laga kvass, ta havre, tvätta grundligt flera gånger i kallt vatten, sorteras och somnar i en tre-liters burk. Tillsätt sedan socker och häll kallt kokt dricksvatten. Allt detta lämnas i fyra dagar vid rumstemperatur för jäsning. Den första delen av havre kvass är inte mycket smaklig, så det är bäst att bara hälla ut det. Havre hälls igen med färskt dricksvatten, lägger till fyra skedar socker och lämnar att vandra i ungefär tre dagar och mer. Ju längre kvass kommer att vandra, desto starkare och sura och starkare kommer det att visa sig. Efter att ha druckit hela denna del av kvass kan havre användas för att förbereda nästa. Så det kan inte ändras i 10 gånger.
Kom ihåg en sak, om rummet är väldigt varmt, så kan kvass bli konsekvent som en kissel. Oroa dig inte för snart, det finns inget att oroa dig för. Bara du behöver tömma det och häll det igen med färskvatten, tillsätt rätt mängd socker, ta sedan bort burken på ett kallare ställe för jäsning.
Receptet på kvass från havre med russin
ingredienser:
- havre - 1 föremål;
- socker - 4 msk. skedar;
- russin - 50 g;
- kokt vatten - 3 msk.
beredning
Havre tvättas ordentligt under en ström av kallt rinnande vatten och förflyttas till en tre-liters burk. Tillsätt socker och tvättade, blötläggda russin. Vi häller kallt kokt dricksvatten, täcker burken med gasbind och lägger den i 4 dagar på en varm plats, helst direkt på vindrutan, i solen.
I slutet av tiden är havremjöl kvass klar! Sedan häller vi den i en torr, ren behållare, en karaffel och förvarar den i kylskåpet.
Och i burken med resterande havre lägg igen 3 matskedar socker och häll allt dricksvatten på detta recept.
Havre kvass med honung
ingredienser:
- vatten - 3 liter;
- havre mjöl - 1 kg;
- jäst - 50 g;
- honung - 0,5 msk.
beredning
Vi tar havre, vi mala det bra och vi överför det mottagna mjölet tillsammans med kli i lerkrukor. Häll sedan kokande vatten och lägg det i flera timmar i en förvärmd ugn. Efter kylning med en sik eller gasbindning separeras vätskan, späds ut med varmt vatten och fermenteras med jäst. Tillsätt honung och håll havre kvass i 18 timmar. Den mottagna drycken lagras i en källare eller ett kylskåp.