Soltorkade tomater i eltorken - otroligt god, aptitretande och kryddig skörd för vintern. Du kommer att se att deras förberedelser inte alls är svåra, och det tar lite tid att bara förbereda ingredienserna och konservera billetet. En användbar enhet skapar de nödvändiga förutsättningarna för att få ett utmärkt resultat. Du behöver bara periodiskt övervaka processen för att bestämma graden av beredskap.
Recept för torkade tomater för vintern i torken
ingredienser:
- mogna tomater - 5 st.
- vegetabilisk olja;
- vitlök - att smaka på;
- kryddor.
beredning
Receptet på torkade tomater i eltorken är ganska enkelt.
Innan behandlingen bearbetas, tvättas grönsakerna väl och skärs i cirklar. Därefter sprider vi dem på lakan av eltorken. Vitlök rengörs, skär varje tandpartikel i delar och sprida den över tomaten. Från grönska och örter vi använder - oregano, dill, koriander, laurelblad och marsch. Tomaterna saltas efter smak, sprinklas med kryddor och skickas till torktumlaren vid maximal temperatur. Torktiden beror på tjockleken på skivning av grönsaker och deras juiciness.
Under tiden förbereder vi burkar: vi tar nödvändigtvis en glasbehållare, vi tvätta det bra med bakpulver och häll kokande vatten. I botten av varje burk häller vi en liten vegetabilisk olja, sprider tätt torkade tomater med vitlök och häll olja till toppen av däckens hängare. Vi stänger den med hermetiskt rena lock och rengör den i 20 dagar i kylskåpet. Klara sunda torkade tomater hemma i torken lägg till pizza, omelett, grönsakspannor eller sprid på smörgåsar.
Recept för torkade tomater i en vegetabilisk torktumlare
ingredienser:
- små tomater - 3 kg;
- laurelblad;
- peppar med ärter;
- vitlök - 3 huvuden;
- olivolja - 450 ml;
- kryddor - att smaka.
beredning
Ta små tomater, skölj dem, skur i kvarter och ta bort insidan. Lägg sedan dem på torktumman. Vitlök rengörs och strimlad plattor. Stänk tomater med aromatiska kryddor och lägg en tallrik vitlök i varje skiva. Vi skickar den till torken, slår på 300 W-läget och torkar det i 9 timmar.
Banker och lock sterilisera, häll lite olja, kasta pepparkorn och laurelblad. Platnenko satte de soltorkade tomaten. Värm oljebrunnen och häll det försiktigt i burkarna. Stäng locket, vrid det runt och linda det runt. Vi behåller bevarandet tills det svalnar helt och sedan flyttar vi det till en sval plats.
Soltorkade tomater i en elektrisk torktumlare för grönsaker
ingredienser:
- körsbärstomater - 3 kg;
- olivolja - 450 ml;
- kryddor - att smaka.
beredning
Vi tar körsbärstomater, tvättar dem, skär dem i kvarter och tar bort ingångarna. Lägg sedan dem på en pall och strö med aromatiska kryddor. Vi skickar den till torken, slår på 300 W-läget och torkar det i 9 timmar. Pannan är täckt med matfilm, vi sprider de torkade tomaten och tar bort dem i 3 timmar i frysen. Därefter häller vi dem i en påse och tar bort torkade tomater för förvaring i frysen.
Hur man lagar soltorkade tomater i en torktumlare?
ingredienser:
- Tomater av liten storlek - 1,7 kg;
- saltjodiserad - 2 teskedar;
- Torkade örter - 3 tsk.
beredning
Tvättade tomater skärs i halva eller på kvarter, ta bort insidan med frön, krydda allt med salt, örter, blanda och fördela segmenten på elatorns rist. Värm upp enheten till en temperatur på 60 grader och torka frukten i 5 timmar. Senare vänd dem till andra sidan och fortsätt processen i 3 timmar.