Det är verkligen väldigt modernt att prata om en hälsosam livsstil . Men om de bara diskuterar och drömmer om måndag, från vilken de kommer att börja sitt nya liv, försöker andra redan att göra sina vardagar lyckliga och hälsosamma. Ett av de mest kända systemen i världen är ayurveda.
Grundläggande regler för ayurveda
Alla som vill vara hälsosamma och leva ett långt lyckligt liv har hört talas om att äta i Ayurvedasystemet, som har sina egna regler:
- Mat bör hjälpa till att rensa sinnet och medvetandet. Du måste börja laga mat med rena händer, goda tankar och i avslappnat tillstånd. Annars kan negativ energi överföras till de rätter som en person förbereder.
- Ät mat samtidigt. Idealisk - det finns under matsmältningssystemet.
- Huvudmålet borde vara vid middagen.
- Efter solnedgången är det inte önskvärt.
- Ät mat i en avslappnad miljö och bara sitta. Du kan inte titta på TV, läsa och distrahera dig själv med något annat.
- Det rekommenderas inte att äta i ett ökat känslomässigt tillstånd. Det är nödvändigt att vänta tills sinnet lugnar sig ner.
- Mat bör ha ett attraktivt utseende och lukt.
- Mat bör inte vara väldigt varmt eller mycket kallt.
- Alla sex ayurvediska smaker borde vara närvarande i maten.
- Det är viktigt att följa reglerna för förenligheten av mat i kosten för Ayurveda.
- Det finns behov av moderering. Efter att ha ätit, bör det finnas ledigt utrymme i magen.
- Det rekommenderas inte att dricka mat med vatten. Helst kan du dricka te eller vatten före måltiden. Så du kan lugna din aptit lite. Efter att ha ätit, drick inte tidigare än en timme.
Typer av mat i Ayurveda
Förespråkare av Ayurveda näring vet om att varje produkt har sin egen dosha. Om en representant för dosha kommer att äta mat av samma doshas som han gör kommer hans dosha att öka, vilket skapar en obalans som ofta orsakar många sjukdomar. Det står att du måste äta en annorlunda än din egen dosha mat. Distinguishes sådan mat av typen av figur ayurveda:
- Vattnet präglas av torrhet, ljushet, klarhet, kaotisk, grovhet, bitterhet, krydda. Eftersom Vata bär kall torr energi bör en person med sådan dosha undvika kall torrmat. Användbara produkter är som varm mat och mjölk, grönsaker och frukter (värmebehandlade), gräddfil, ostmassa, söt, sur, salt.
- Pitta - skiljer sig från oljighet, fuktighet, ljushet, fuktighet, intensitet, surhet, skärpa, salthalt. Representanten för denna dosha rekommenderas att äta varma eller kallade rätter, grönsaker och frukter i råform, färsk mjölk och surmjölkprodukter, konserver och godis bör begränsas.
- Kapha kännetecknas av svalhet, stabilitet, sötma, salthalt, fuktighet, klibbighet och stabilitet. Att äta i Ayurveda Kapha kommer inte att passa företrädare för samma doshas. De beror på en svag matsmältningsbrand för att äta kalorimat i små portioner och samtidigt lägga till mycket kryddig mat.
Ayurvediska livsmedel - vad är det?
Korrekt näring i Ayurveda är nyckeln till ett lyckligt långt liv. Dessa principer styrs av det världsberömda matssystemet. Ayurvediska livsmedel är livsmedel som är användbara för människokroppen, inklusive:
- grönsaker;
- frukter;
- mjölkprodukter;
- benplanta växter.
Ayurveda - Matsmak
Ett välkänt system över hela världen har sina egna regler. De grundläggande principerna om näring i ayurveda skiljer sex smaker:
- Sweet - krävs i betydande kvantiteter, eftersom det är en av de viktigaste ingredienserna i mat. Han kan öka vital energi, deltar i konstruktionen och samtidigt stärka kroppens vävnader.
- Salty - har en stark inverkan, eftersom den behöver konsumeras i små kvantiteter. Denna smak kan ha en mjukgörande, laxerande och lugnande effekt.
- Sour - krävs i begränsade mängder och har en uppfriskande effekt. Syraprodukter exciterar aptit, kan förbättra matsmältningen och medan kroppen är belastad med energi.
- Akut är nödvändig för normalisering av metaboliska processer i kroppen. Denna smak kan ha en stimulerande och diaphoretic effekt.
- Bitter - du behöver en mänsklig kropp i små doser. Det kan rena blodet och förbättra ämnesomsättningen , eliminera klåda och brännande.
- Astringent - krävs i måttlighet för att stärka vävnaderna. Denna smak kan orsaka torr mun och suga i fukt, slutar blöda.
Kombination av Ayurveda-produkter
Att vara hälsosam och leva ett långt liv är att det är viktigt att lära sig att äta rätt. En hälsosam kost i Ayurveda föreslår att:
- Mjölkprodukter bör inte konsumeras med sura frukter eller citrus och andra sura livsmedel.
- Du behöver inte äta melon och flingor tillsammans. Om den gula grönsaken smälter snabbt, är kornet tvärtom långt. Denna kombination kan störa matsmältningssystemet. Meloner bör ätas ensam, utan andra livsmedelsprodukter.
- Det är inte tillåtet att äta mjölk med andra proteinprodukter .
- Mjölk och melon bör inte förbrukas tillsammans.
- Sura frukter, yoghurt och mjölk är inte den bästa kombinationen.
Ayurveda - skadliga produkter
Detta matsystem kallar matprodukter, som bör kasseras i kosten. Okunniga ayurvediska produkter:
- ost;
- glass;
- grädde (gräddfil)
- yoghurt;
- havre;
- ris;
- vete;
- bönor;
- zucchini;
- vitlök;
- lök;
- potatis;
- tomater;
- avokado;
- torkade frukter;
- mango;
- melon;
- vattenmelon;
- nötter;
- jordnötssmör;
- svart te;
- alkohol;
- choklad;
- koffein;
- stekt majs;
- sötsaker;
- tobak.
Korrekt näring i ayurveda
Alla vet att näring är den viktigaste faktorn som påverkar människokroppen. Ayurveda hävdar att undernäring kan utlösa uppkomsten av många sjukdomar. Enligt detta system har mat både positiva och negativa egenskaper. Mat på Ayurveda-produkter innehåller de mest användbara och samtidigt olika. Kvinnors produkter i Ayurveda - mjölkprodukter, frukter, baljväxter, godis.
Äta Ayurveda för kvinnor
Detta system innehåller separata regler för Ayurveda näring för kvinnor:
- Ät inte baljväxter till frukost. Det är bättre att föredra frukt och mjölkprodukter. Söt morgon för en kvinna är ett bra alternativ.
- Mjölk i sin rena form får äta till sex på kvällen.
- Ge upp tung mat och stora portioner. Efter frukost ska det finnas ledigt utrymme i magen.
- Det är nödvändigt att äta ofta, men samtidigt i små portioner.
- Vid lunch kan du äta fet mat, bönor och mjöl.
- Kvällen är tillåten senast sex på kvällen.
Ayurveda näring för viktminskning
Stötare av detta livsmedelssystem hävdar att, efter några rekommendationer, verkligen bli av med övervikt. Att äta i Ayurveda för dem som vill gå ner i vikt tyder på att använda speciellt ayurvediskt te, som alla kan laga mat. Dessutom hjälper till att hitta en vacker figur zhirobotelnaya kryddor. Ett annat effektivt sätt att bli av med övervikt är att använda 51% av maten vid lunchen.
Ayurvediskt te
ingredienser:
- frön av koriander - ½ tsk
- kummin - ½ tsk
- dillfrön - ½ tsk.
Förberedelse och användning:
- Alla komponenter somnar i termos och häller fyra koppar kokande vatten.
- Te är berusad hela dagen i små sippor.
Diet kapha på ayurveda
Kaph diet hjälper många medlemmar av denna dosha att känna sig energisk, lätt och glad. Ayurveda-kosten innehåller sådana regler:
- Varje gång väljer du varma rätter. Värmeprodukterna av ayurveda föreslår att kyla ersätts.
- Före måltider, stimulera aptiten med hjälp av rätter av bitter eller astringent smak.
- Tillsätt kryddor med astringent smak.
- Frukost är en "lansering av systemet" och inte en mättnadsprocess.
- Rå grönsaker, sallader och frukter är perfekta för Kapha.
- Undvik djup mat rostning.
Detta kan vara en ungefärlig meny för Kapha:
- Frukost: en frukt att välja mellan eller en kopp te.
- Lunch: stewed eller rostad grönsaker, eller grönsaksoppa med linser, baljväxter och bezdozhzhevoy bröd .
- Middag: bönsoppa med stuvade bönor, eller ärtsoppa med rågbröd.