Fläsk revben, när de är ordentligt förberedda, är helt enkelt gudomliga i smak. Denna maträtt kan serveras med värdighet som en het till festbordet och laga mat på vardagar, få sant nöje från hushållets utmärkta smak, arom och entusiastiska svar.
Hur man lagar fläskfiskar i en stekpanna?
ingredienser:
- fläsk revben - 750 g;
- lök - 90 g;
- vitlök - 3-4 tänder;
- laurelblad - 1 st.
- Ärter av paprika - 3-4 st.
- svartjordpeppar - till smak;
- salt - efter smak
- Kryddor och kryddor att välja mellan - att smaka på
- vegetabilisk raffinerad olja.
beredning
Fläsk revben skölja med kallt vatten, torka och klippa portionsvis för en revben. I en stekpanna med en tjock botten, värm upp oljebrunnen och sprida revbenen in i den. Pensla dem i tio till femton minuter på hög värme, rör om så småningom, och tillsätt sedan den tidigare skalade löken och hackade lökringar och finhackad vitlök. Vi sänker eldens intensitet under stekpannan till medelstora och svaga kött med lök och vitlök i cirka fem till sju minuter, omröring.
Häll nu i ungefär ett halvt glas kokt vatten, krydda köttet med salt, slipad svartpeppar och kryddor, släng laurbærbladet och söta ärtor, täck skålen med lock och klappa det, rör om i ungefär trettio till fyrtio minuter eller tills köttet är mjukt.
Hur är det bättre att laga fläskkorgar i en multivark?
ingredienser:
- fläsk revben - 750 g;
- sojasås - 90 ml;
- vitlök - 3-4 tänder;
- honung - 20 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- svartjordpeppar - till smak;
- Ringen av ingefära (tillval) - att smaka.
beredning
I en separat skål, blanda sojasås, vegetabilisk olja, honung squeezed genom vitlökpressen, malt svartpeppar och, om så önskas, riven ingefära på en grund rivare.
Fläsk revben sköljs, torkas torrt med servetter, skärs i bitar på en revben och blötläggs i den beredda marinaden i ungefär en timme.
Därefter ställer vi upp multivarkern för funktionen "Baking" eller "Frying", lägg de marinerade revbenen i skålen, stäng locket på enheten och förbered disken i fyrtio minuter. På beredskap blandar vi revbenen med såsen kvar på botten av multicasten, lägg på maträtten och kan servera.
Hur kan du laga läckra stewed pork ribs?
ingredienser:
- fläskspannor - 950 g;
- lök - 150 g;
- Antonovs äpplen - 250 g;
- tjock grädde - 250 ml;
- honung - 35 g;
- svartjordpeppar - 5 g eller efter smak
- salt - 15 g eller smaka;
- buljong - 250 ml;
- vegetabilisk raffinerad olja.
beredning
Stekpanna med en tjock botten sätt på en stark eld, häll i oljan och när den värms upp, häll i honung och blanda. När blandningen kokar, växelvis i en rad lägger vi förtvättad, torkad och skärs i portioner av ribbor. Vi ger dem bruna på alla sidor i en minut, lägg i en kittel eller gryta och ladda nästa sats. Efter att ha stekit alla revbenen, häll dem i en kokande varm buljong och låt dem simma under locket tills det är mjukt.
I resterande olja från revbenen, steka den förskalade och hackade
På beredskapen på revbenen häller vi grädde på dem, låt dem koka igen, försök till salt och om nödvändigt dosalisera. Vi håller skålen i brand, rör om tills såsen förtorkar. Du kan också lägga till en halv matsked av spillt mjöl som sparats i en torr stekpanna för större densitet.
Dessa revben är bra med alla sidoprodukter eller färska grönsaker.