Alychovyh-kompott är välsmakande och otroligt användbara, men överflödet med förberedelsen avskräcker ofta alla som vill lägga på en drink för vintern från tanken på att prova ett recept. Vi föreslår att du känner till tekniken för att skörda komposit från rörmokare för vintern utan sterilisering, vilket kommer att kräva ett minimum av tid och ansträngning.
Konservburk av plommon
Steriliseringsmetoden som beskrivs nedan kan verka lite ineffektiv, men erfarenheten från andra hemmafruar bekräftar det faktum att det vanliga kokande vattnet är tillräckligt för att bevara bevarande i sin helhet för hela vintern. I detta fall utsätts frukten i burken för minimal värmebehandling, förbli tät och kan användas för att göra efterrätter i framtiden.
Tvätta de tvättade frukterna, ta dem till benet och lägg dem på botten av en tre-liters burk, fyll de senare med ungefär en tredjedel. Fyll kirsebärsplommon med socker baserat på det faktum att för varje liter vatten är det tillräckligt att tillsätta det i mängden 35-45 g. Koka vatten och använd en del kokande vatten för att sterilisera locken. Häll innehållet i en av burkarna med det återstående kokande vattnet och skicka disken med vatten till elden. Rulla upp behållaren snabbt med kompositlock och sätt i värme. Innehållet i burkarna i värmen tills det är helt kylt kommer att vara ett alternativ till att de hålls i ugnen eller på ett vattenbad. Fortsätt till nästa bank först när du har stängt den föregående.
En plommonkompote för vinter är ett enkelt recept
ingredienser:
- plommon - 420 g;
- granulärt socker - 260 g;
- nypa citronsyra .
beredning
Innan du förbereder en komposit av plommon för vintern, lägg en kruk vatten på spisen och vänta på början av dess kokning. Den tvättade plommon bör placeras på botten av en ren tre-liters burk och hällas med socker. Som konserveringsmedel tillsätt citronsyra. Häll försiktigt innehållet i burken precis bort från plattan med kokande vatten och rulla allt
Komposit från körsbärsplommon utan socker
Lätt skär den tvättade körsbärsplommon, lägg den på botten av pannan och häll den med kokande vatten. Koka bären i 2-3 minuter och skift sedan till rena burkar. Det återstående vattnet, i vilket frukterna kokades, kokas upprepade gånger och fylles med körsbärsplommon i burkar. Rulla behållarna med steriliserade lock och sätt dem på ett varmt ställe före förvaring.