Frankrike - är inte bara Eiffeltornet, men överflöd av de bästa restaurangerna i världen, där det är omöjligt att inte komma in. Och franska är världens första gourm. Men det finns en paradox: efter att ha sett att frönen äter ständigt och äter, inte bara ogräs, men högkaloriska dainties, verkar det som att allt som ätit i dem smälter och övervikt , vilket är avundsvärt, inte skjuts upp. Anledningen är inte i genetik och detta är ett bevis. Även i XIX-talet noterade den irländska läkaren denna skillnad, men idag visar statistiken att överviktiga människor som bor i Frankrike gå ner i vikt, och fransmännen har tvärtom flyttat till länder med mindre utsökt mat och vinner.
Anledningen är inte ens i maten i Paris, men i kulturen av livsmedelskonsumtion.
Hur ska du äta?
Under lunchpausen besöks franska av flera offentliga cateringfirmor: den första och den andra i olika restauranger, efterrätten i en favorit konditori, och kaffet ska vara full i det bästa kaffebryggan. Det är faktiskt den parisiska kosten.
Vad fransmännen säger om mat, blev vi berättade i sin tid av hjälten i filmen "Window to Paris". Det visar sig - om mat! Franska anser att mat är det högsta nöje, det är värd att ägna alla sina tankar under middagen till det.
Ser på bordet, ingen behövde attribut - allt detta är viktigt. Varje bit äts långsamt, tyggas noggrant, så att inte en smaken kan missas.
Och nu om varför detta är viktigt.
Digestion med mat
Vi delar med dig hemligheten av varför den franska dietten är så effektiv för att gå ner i vikt, trots vad du kommer att äta ständigt.
När fransmännen säger om mat, arbetade de som en Pavlov-lampa på hunden, de arbetar på magen, de berättar för honom att maten går inuti nu. Magen ger av sig juice som svar - tack vare den här metoden kommer du aldrig att uppleva matsmältningsbesvär.
Franska äter långsamt och grundligt tugga mat - de njuter inte bara av smaken, de hjälper magen att smälta mat. Ju ju mindre det tuggas desto lättare är det att smälta det.
Menyn på den franska kosten är inte kvantitet, men kvalitet. Franskan föredrar en skiva roquefort till en hel skål borscht, även om de är mycket hungriga. Eftersom det inte är kvantiteten, men smaken som bör mättas.
Vad består menyn av?
Först och främst är dessa proteiner med hög kaloriinnehåll - fisk, skaldjur , kött, ostar. Franska ostar är väldigt fet, det är sant, men du kommer inte äta så mycket som att sätta på "ost ryska" på smörgåsar. En skiva bröd och en liten skiva ost.
Franskarna äter mycket grönska. Varje maträtt åtföljs av ett överflöd av sallad och örter - tarhun, timjan, basilika, koriander och alla de läckerheter som länge har odlats under namnet provencalska örter.
Dessutom förbinder sig den franska kosten, ingen förbjuder dig, det är en söt. Men gör bara ett val för smaken perfekt, och inte ett halvt kilo kex. Om du ska äta godis bör du ha ett högre nöje från honom. Förresten finns det så vanligt att säga om den franska kosten - på morgonen en muffin på kvällen - kön. Och om det inte hjälper, utesluter vi mjöl.
Och för mjöl, kom ihåg, franskana vägrar aldrig sig själva i bröd, om bara för att mjuka ostar äter med magnifika bullar och croissanter. Men du behöver inte baka vitbröd med bröd - överskott i kvantitet är skadliga. Frankrike - landet med en miljon sorter av bageriprodukter. Så försök att välja något att smaka på.
Vecka på fransk mat
Om du kommer att gå ner i vikt rekommenderar franska näringsämnen att lära sig att uppskatta smaken av mat. Därför tillkännage hemma en vecka med fransk mat och följa alla ovanstående regler.