Fisk - det är precis den produkt som det är önskvärt att inkludera i kosten för alla, eftersom det är den fisk som är källan till protein som stöder hälsan.
Användbara egenskaper hos fisk för människor
Förutom protein innehåller fisken ämnen som minskar mängden fett i blodet, hjälper till att reglera trycket, förhindra att diabetes uppträder, minska smärta i lederna av artrit och hjälpa till med huvudvärk. Fisk innehåller omega-3 , fettsyror, vilket gör blod mer flytande, vilket minskar risken för blodproppar. Protein, som finns i fisk, smälter fullständigt på bara 2 timmar.
Om vilken typ av fisk som är mest användbar för en person kan bedömas, baserat på fiskens fördelar och skador på människor. Fisken är uppdelad i hav och flod. Marin är mer användbar än flod, men båda fiskarna har sina fördelar och nackdelar.
Fördelarna med havsfisk
Havsfisk innehåller många användbara ämnen för människokroppen, såsom aminosyror lysin, taurin, metionin, tryptofan, omega-3-fettsyror och vitaminerna A, D, E, F. Marinfisk är rik på mineraler. Daglig konsumtion av havsfisk utesluter praktiskt taget sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Den mest användbara fisken är representanter för laxfamiljen: öring, lax, chum lax och rosa lax. Denna fisk är inte bara användbar, men har också utmärkta smakegenskaper. Den största nackdelen med havsfisk är dess pris.
Fördel och skada av flodfisk
Fördelen med flodfisk är dess färsk tillgänglighet och lägre kostnad. Dess kött är också diet och innehåller många mikronäringsämnen som är nödvändiga för kroppen. Men flodfisk anses vara mindre ren än havsfisk. Detta beror på miljön i dess livsmiljö. I flodfisk är antalet aminosyror , mineraler och spårämnen mycket lägre än i marina fiskar.