Croutoner är skivor av en bröd eller bröd som stekas i olja eller torkas i ugnen tills en kryddig skorpa uppträder. Tja, har sprutor alltid upptaget en mycket hedervärd plats på borden, sedan Sovjetunionens tider. Och om du kombinerar dem får du en stor maträtt - croutons med sprutor. Har inte tid att titta tillbaka, och de har redan spårat ett spår från det festliga bordet! Tro mig inte? Låt oss laga dig med läckra croutoner med sprutor, och du ser själv att det bara är en delikatess som smälter i munnen.
Toast med sprutor är ett mycket originellt och gott mellanmål. Det finns många recept för deras förberedelser, allt beror på din fantasi och smakpreferenser.
Croutoner med sprutor
ingredienser:
- vitt bröd (vete) - 250 g;
- konserverad sprutor - 150 g;
- oliver - att smaka på;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- dill, persilja - för dekoration.
beredning
Så börjar vi med det faktum att vi kommer att överväga hur att steka rostat bröd. Det är väldigt enkelt. Vi tar bröd, skärs i skivor, ca 1 cm tjockt och lägger den i en förvärmd stekpanna. Stek dem i vegetabilisk olja i 3 minuter på vardera sidan. Skift sedan försiktigt croutonerna på bakplåten, häll olja på burkad sprut och skicka den till ugnen tills en rudskorpa uppträder. Vi får croutoner, vi är coola och för varje skiva bröd sprider vi sprutor. Vi skiftar skålar med sprutor på en vacker maträtt och dekorerar med oliver skärs i cirklar och finhackade gröna.
Toast med vitlök och bris
Här är ett annat intressant och gott recept för att göra läckra croutoner.
ingredienser:
- loaf - 250 g;
- konserverad sprutor - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- tomat - 1 st.
- gurka - 1 stycke;
- olivolja - 30 ml;
- syltad gurka - 1 stycke;
- vitlök - 1 stycke;
- majonnäs - till smak.
beredning
Så, låt oss överväga med dig hur man gör toast från en loaf. För att göra detta, ta brödet och skär det i smörgåsar. Doppa sedan varje bit i olivolja och lägg den på en bakplåt. Vi skickar skivorna in i ugnen och ger dem tid att ljust bruna. Låt oss svalna croutonerna och gnugga varje bit på båda sidor med vitlök. Ägg kokas och skärs i kuber. Tillsätt den hackade tomaten, majonnäs och blanda noggrant. Vi lägger undan den färdiga salladen åt sidan, och under tiden vi skär med hjul en färsk och saltad gurka.
Lägg nu på en liten liten sallad, sedan en skiva färsk, sedan en saltad gurka och sprutor på toppen. Läckra croutoner från loafen är klara.
Croissanter med sprutor till ett buffébord
ingredienser:
- svartbröd - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- smör - att smaka på;
- konserverad sprutor - 200 g;
- gröna lök - för dekoration;
- sötpeppar - 1 stycke;
- vatten;
- salt, ättika - att smaka på;
- oliver utan gropar - 8 st.
- citronsaft;
- senap och gröna - att smaka.
beredning
Så, låt oss börja som alltid med matlagningsbröd. För att göra detta, ta det svarta brödet och skära i små, men även skivor. Doppa i vegetabilisk olja och steka från båda sidor i en hetpanna.
Under tiden förbereder vi en bensinstation. Vi tar peppar, gruvan, vi rengör från frön och en kärna, mycket fin vi skär och tushim i den uppvärmda oljan med tillsats av vatten, ättika och salt. När peppar är klart, lägg till oliver, citronsaft, senaps och finhackade gröna. Blanda noggrant. Med denna sås smörjer vi våra croutoner, och ovanifrån sätter vi en cirkel med kokta ägg och bris. Vi dekorerar croutoner finhackade gröna lökar. Bon appetit!