Den bulgariska banitzaen är ett mycket enkelt men otroligt gott mellanmål. Det finns många sätt att förbereda det, men vi rekommenderar dig flera bevisade recept av den bulgariska banitzaen, som kommer att introducera något nytt i din kost.
Bulgariska banitza paj
ingredienser:
- färdig filodeg - 400 g;
- brynza - 300 g;
- yoghurt - 200 ml;
- ägg - 4 stycken;
- vegetabilisk olja - 1 tesked;
- läsk - en nypa.
beredning
Först låt oss förbereda en ganska enkel fyllning med dig. För att göra detta, vispa ägg i en skål med en gaffel tills uniformen. I yoghurt kastar vi läsk och blandar. Brynza masha lite och kombinera alla dessa ingredienser med varandra.
Vidare smutsas botten av den värmebeständiga formen lätt med vegetabilisk olja och sprider ut ett ark degen. Utanför fördela lite av fyllningen och sprida den över ytan. På samma sätt gör vi med alla fyllningar och hela testfilén. Det sista lagret måste du ha en deg. På toppen av det smörjer vi med vegetabilisk eller krämig olja, så att den bulgariska banitzaen kokades hemma, visade sig rosenröd, med en gyllene skorpe.
Ugnen värm upp till 180 grader och skicka den till en bageri i ca 40 minuter. När skorpan på pajen är brunad, ta försiktigt ut den, lägg den på en tallrik, strö lite vatten och täck det med en ren handduk. I detta tillstånd borde banitsa stå i ca 20 minuter och skära sedan i små portioner och servera det till ett bord med gräddfil.
Bulgarisk banitza med stugaost
ingredienser:
- puff konditorivaror - 8 st.
- kockost - 200 g;
- socker - 100 g;
- vegetabilisk olja - 3 tsk.
- ägg - 1 st.
beredning
Stugaost torkas väl genom en sikt. Ägget slagen lätt