Monojuka från äpplen eller aprikoser ensam har länge varit överraskande, men företaget av dessa två enkla ingredienser - tack. Färdig apelsinjuice kan ätas med en kopp te hela vintern, och du kan börja laga efterrätter, söta såser och glasyr för kött och fjäderfä.
Apple-aprikos sylt - recept
ingredienser:
- aprikoser - 950 g;
- äpplen - 460 g;
- vaniljpudder;
- granulärt socker - 980 g.
beredning
Efter att ha tagit bort stenen från aprikoten, skära fruktens massa i små skivor. Analogt, gå och med äpplen, ta bort frukten från kärnan med frön och dela dem i bitar. Den resulterande fruktblandningen strö över socker, tillsätt en halverad vaniljbulle och låt frukten smaka i minsta värme i ungefär en och en halv till två timmar. Om du vill få en sorts sylt, piska sedan frukten med en mixer, men om du vill träffa bitar frukt, lämna frukten hela. Häll hett sylt över sterila burkar och rulla dem med skällda lock om du ska stänga vintern.
Hur man gör apelsinjuice?
ingredienser:
- aprikoser - 370 g;
- äpplen - 670 g;
- citroner - 2 stycken;
- granulärt socker - 1,2 kg;
- vatten 940 ml.
beredning
I kastrullen, placera aprikoshalvorna utan gropar, häll hälften av vattnet och koka i ca 40 minuter över låg värme. I en separat skål, placera äpplen och laga dem i samma tidsperiod med det återstående vattnet och med tillsats av citronsaft. Kombinera ingredienserna i syltet ihop, tillsätt citronskalet, socker och koka det. Ordna sylt över burkarna och rulla dem i sterila lock.
Aprikos sylt med äpplen
ingredienser:
- äpplen - 490 g;
- citronsaft - 30 ml;
- aprikoser - 520 g;
- granulärt socker - 430 g;
- kanelsticka .
beredning
Placera äpplen i en kastrull. Häll bitarna av citronsaft, lägg till halvor aprikos, socker och kanelsticka. Efter blandning av alla ingredienser tillsammans, täck behållaren och låt basen för sylt stå under locket hela natten. Nästa morgon placera kastrullen över medium värme och laga i ungefär en timme eller tills det är förtjockat, omblandning ibland. En annan varm sylt häll på sterila burkar och rulla dem med skaldda lock. Låt preformen svalna helt innan den lagras.