Följande recept hjälper till att svara på den till synes enkla frågan om hur man bryter kompot från körsbär. Det visar sig att en sådan enkel dryck, som vi alla brukar sedan barndomen, har sina egna nyanser i matlagning, där kompostens smak till stor del beror. Det handlar om hur mycket man ska laga kompoten från körsbäret, vid vilken temperatur och vilka ingredienser vi kommer att berätta nedan.
Komposit av körsbär fryst
Hur man lagar körsbärskompot av frysta bär, du kan berätta om några minuter. Det finns inget svårt i detta recept, och dess fördel ligger i det faktum att en sådan dryck kan kokas när som helst på året, eftersom en frusen körsbär alltid säljs i butiker.
ingredienser:
- körsbär frusen - 500 g;
- socker - 4 msk. skedar;
- vatten - 3 liter.
beredning
Först och främst måste du hälla vatten i en djup panna, lägg omedelbart frysta bär, socker och lägg fat på elden. När vattnet kokar, koka komposten i 5-7 minuter över låg värme, låt den svalna helt.
Komposit av körsbär och äpplen
Instruktionen om hur man lagar compote från körsbär och äpplen är också ganska kort. I detta recept kan du använda både färska och frysta körsbär.
ingredienser:
- körsbär - 300 g;
- äpplen - 2 stycken;
- socker - 3 msk. skedar;
- vatten - 3 liter.
beredning
Det första steget är att skölja äpplen och skära dem i små skivor. Körsbär, om de är färska, skiljs bäst från benen, men du kan genast köpa ett paket frysta bär som redan har genomgått en sådan operation.
Därefter måste du skicka körsbär och äpplen i disken med vatten och socker och lägg den på elden. Medan kompotet kokar är det inte nödvändigt att täcka pannan med lock, men när vattnet kokar ska elden minskas och täckas med lock, varefter frukten kokas i ytterligare 15-20 minuter.
I detta recept ökar koktiden, eftersom äpplen kokas längre än körsbär. Klar dryck måste kylas före servering.
Sour Cherry Compote - recept med mint
Beredning av komposit av körsbär och mynta är något annorlunda än tidigare recept. Men dess smak, tvärtom, ser inte ut som något, för det har surhet och friskhet samtidigt.
ingredienser:
- körsbär frusen - 200 g;
- socker - ½ objekt;
- citronskal - 2 msk. skedar;
- färsk mint - 2 kvistar;
- vatten - 2 liter.
beredning
Som tidigare är det första att skicka alla ingredienser till pannan, bara de minty kvistarna ska lämnas ut.
När vattnet kokar, måste du minska värmen och tillsätta minten till drycken och sedan laga den i ytterligare 5 minuter. Du kan servera en sådan kompote med skivor färsk citron och mynta, men nödvändigtvis i en kyld form.
Komposit av körsbär och jordgubbar
Matlagning körsbärskompot med jordgubbar är lika enkelt som tidigare drycker. Fördelen med komposten är att den kan lagas på vintern när man vill komma ihåg om sommaren, eftersom frysta bär är tillräckligt bra för att hålla frysen hela året.
På hur man förbereder en körsbärskompot med en ovanlig smak, kommer att berätta följande recept.
ingredienser:
- körsbär (fryst eller friskt) - 200 g;
- Jordgubbe - 100 g;
- socker - 3 msk. skedar;
- vatten - 2,5 liter.
beredning
I en stor kruka behöver du hälla vattnet, tillsätt socker, körsbär och jordgubbar till det och lägg upp disken. Medan vattnet är uppvärmt måste du periodiskt blanda frukten, så att sockret är helt upplöst.
När komposten kokar, är det nödvändigt att koka det i några minuter, eller snarare - 5-7, varefter stänga av elden, täcka pannan med lock och vänta tills drycken kyls helt. Du kan servera det med is och kvistar, eller du kan dricka det i varm form, speciellt på vintern.
Klar komposit kan vara full, precis som det, men du kan använda den för att göra gelé och tillsätt de resterande bären till körsbärspajden .