Tartlets är små korgar gjorda av deg och fyllda med olika fyllningar - fisk, kött, svamp och jämn frukt. Denna aptitretare kommer att bli en riktig dekoration av något bord. Vi kommer att berätta vad du kan lägga i tårtor som fyllning.
Recept tartlets med fyllning på festbordet
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 150 g;
- grädde - 2 msk. skedar;
- salt - nypa.
För fyllningen:
- skarp ost - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- kockost - 150 g;
- semolina - 0,5 msk. sked.
beredning
För att börja vi knådar degen: äggulor vi maler med ost och keso, vi kastar semolina och vi introducerar väl slagna ekor. Blanda noggrant och tillsätt salt till smak. För degen, slå ägget med grädde, tillsätt smöret och strö mjölet. Tillsätt salt till smak och rulla degen i ett lager. Skär sedan ut ett glas cirklar, sprid ut i formar och fyll i med ostmassa. Vi skickar tartlets med fyllning till ugnen och baka till guldbrun.
Fyllning av tartletter med svamp
ingredienser:
- tartlets färdiga av blöta bakverk - 10 st.
- konserverad tonfisk - 400 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- mushrooms - 130 g;
- kräm - 0,5 objekt;
- stärkelse;
- kryddor;
- citron - 0,5 stycken;
- färska persilja.
beredning
Puffed färdiga tartlets värms upp i ugnen på ett torrt bakplåt. I de heta arbetsstyckena sprider vi den färdiga fyllningen. För att göra detta, sätt tonfisken i en kolsyrare och lämna det ett tag, så att glaset är all olja. På vegetabilisk olja, låt oss krossa den hackade löken, och lägg sedan till svamparna i skivor. Stek allt ihop i 5 minuter och häll i grädden. Koka upp blandningen och tillsätt densiteten av stärkelse. Vi strimlar fisk med stora bitar, lägger dem i sås och värmer upp lite igen. Den färdiga fyllningen läggs ut i tårtor, dekorerad med gröna och läggs på bordet.
Recept av tårtor med kycklingfyllning
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- konserverad asparges - 200 g;
- smör - 1 msk. sked;
- vitt vin - 30 ml;
- stärkelse - 1 msk. sked;
- citronsaft;
- gröna ärter - 200 g;
- mjölk - 4 msk. skedar;
- varm sås - efter smak.
beredning
Kycklingkött koka, kyla och skära i små kuber. I stekpannan sätter du ihop de gröna ärterna och lägger till vitt vin. Därefter slänger vi konserverna med aspekten med saltlösningen och blandar den. Tillsätt stärkelsen, utspätt med vatten och lägg upp mjölken, citronsaften och den varma såsen. Smaka med kryddor, smaka på kycklingstycken och mixa bra. Klar fyllningar läggs ut på tårtor och serveras till bordet.
Söt fyllning för tartlets
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 250 g;
- smör - 100 g;
- socker - 50 g;
- vanillin;
- äggula - 1 stycke;
- gräddfil - 1 msk. sked.
För fyllningen:
- kräm yoghurt - 400 ml;
- citronskal - till smak;
- ägglut - 20 ml;
- socker - 50 g;
- gelatin - 6 plattor;
- Jordgubbe - 300 g;
- mandel kronblad - 50 g;
- röd gelé - 0,5 påsar.
beredning
Krydda degen från mjöl, krämsmör, socker, vanillin, äggula och gräddfil och ta den i 2 timmar i kylskåpet. Sedan fördelar vi den på mögel, oljas och baka i 20 minuter. Yoghurt whisked med socker, tillsätt revet citronskal, socker, vanillin och sprit. Sedan introducerar vi upplöst gelatin och sprider grädden i tartletterna. Bären tvättas, dekorera efterrätten och häll över kokt gelé. Vi dekorerar tårtor med fyllning för barn med mandelblad.