Lätt, användbart, nästan inte reflekterat i en smal figur - det är alla grönsaksgrytor, recept som är lika varierade som din fantasi är rik. För att förbereda en maträtt kan du kombinera skikt från olika grönsaker: potatis, morötter, zucchini, tomater, majs, äggplanter, krydda med kryddor. På sommaren eller på vintern finns alltid lämpliga grönsaker, särskilt eftersom frysta blandningar kan användas på vintern.
Hur man lagar en grönsaksspis
Förbered disken på ett enkelt sätt: skära grönsakerna, sätt dem i en form, häll sur grädde eller sås och skicka dem till ugnen. Var noga med att lägga till tomater och lökar - de kommer att tillföra juiciness till grönsaker och riven ost - för att få en munvattenrodd skorpa. Naturligtvis, om du fyller med gräddfil eller grädde med riven ost, blir rätterna väldigt gott, men du kan laga mat och lätt recept av grönsaksgryta, kost. För att göra detta, ersätt fettsyror med lägre fetthalt eller ta en tjock tomatsås.
Grönsakspanna
Vi erbjuder dig ett recept där lättmjölkad gräddfil används som fyllning, men du kan laga en ännu mer dietversion av grönsaksgrytan om du klär den med tomatsås med kryddor. Ost kan tas med låg fetthalt eller till och med ersättas med saltad ost.
ingredienser:
- tomat - 1 st.
- lök - 1 stycke;
- grönsaker - 500 g;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - att smaka på;
- ost - att smaka på;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Förbereda denna maträtt, ta ett pund av alla grönsaker till din smak. Det är bäst att välja mer tätt, skuren i skivor och ligga på botten av bakfatet. Sprid sedan lök, skär i halva ringar och tomater, skär i skivor. Förbered en fyllning av gräddfil, slagen ägg och 200 gram riven ost, häll i grönsakerna och strö över riven ost (ca 100 gram) och kryddor som du vill. Koka ca 40-45 minuter i ugnen vid 170 grader. Förutom grönsaker kan du använda svampar - en grönsaksspis med svamp får samma diet som vanligast.
Grönsakspanna med aubergine
På sommaren, när säsongen av grönsaker är i full gång - är det dags att förbereda en gryta med färska grönsaker. På marknaden ett stort urval av aubergine, tomat, unga potatis, bara ta och experimentera. För kryddor, kan du ta några färdiga eller lägga till mer doftande färska örter - basilika, oregano, dill, persilja.
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- potatis - 4 st.
- lök - 2 stycken;
- gröna - att smaka på;
- sötpeppar - 1 st.
- majonnäs - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- ost - 300 g;
- tomat - 3 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor - att smaka.
beredning
Aubergine, skala potatisen från skalen, skär i skivor ca 0,5-1 cm. Smörj formen med vegetabilisk olja och sprid grönsakerna, sedan salt. Nästa lager är lök, skuren i halva ringar,
Äggplanter kan märkligt ersättas med zucchini eller squash och förbereda en grönsaksspis med kucchini och ost. För receptet, ta 2-3 av dem och minska mängden potatis, lämnar 1-2.