Låt oss förbereda dig idag en läcker rissoppa med kött till lunch. Kombinationen av kött, ris och grönsaker i denna soppa är en riktig klassiker som ligger nära vårt hjärta. Det kommer att vara väldigt gott att servera en bit rågbröd med vitlök till en sådan soppa. Låt oss överväga hur man förbereder en enkel, men mycket ovanlig och hjärtlig soppa till lunch.
Risssoppa med nötkött
ingredienser:
- nötkött - 200 g;
- ris - 150 g;
- lök - 2 st.
- potatis - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- vatten - 2 liter;
- vitlök, salt, peppar - till smak.
beredning
Så ta en bit kött, tvätta den, skära den i små bitar och fyll den med vatten. Tillsätt saltet till smak och koka buljongen över medelvärme. Medan han brygger, tvätta mitt ris väl och lägg det i en kastrull med kött. Potatis, morötter och vitlök min och ren. Potatis skuren i kuber och kasta i en panna. Morötter tre på en stor rivare och vitlök pressas genom garlick. Sedan tar vi bort löken från skalen och skär dem i halva ringar. Smaka lökolja med morötter tills gyllene, lägg sedan till vitlöksmassa, tomatpasta och svartpeppar, gryta alla tillsammans i 5 minuter. Klar rost läggs till pannan och koka tills den är klar för kött och ris. Du ser, mindre än 30 minuter har gått, och en fantastisk ris soppa med köttbuljong är klar. Med detta recept kan du laga mer diet soppa, ersätt bara nötköttet med kalkon kött och då får du en lätt och låg kalori ris soppa med kalkon.
Risssoppa Recept med köttbullar
ingredienser:
- buljong - 2 liter;
- ris - 70 g;
- malet kött (fläsk) - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- potatis - 3 st.
- morötter - 1 stycke;
- salt, peppar och gröna - att smaka på.
beredning
För att laga ris soppa med fläsk, ta potatis, skalla och skär i remsor. Sedan ska vi skalla löken och skära dem i halva ringar. Alla dessa grönsaker skickas till buljongen. Risgruva och lägg också i en kastrull. När potatiserna är nästan kokta lägger vi moroten på en stor rivare och gör elden väldigt svag. Medan grönsakerna kokas kommer vi att ta itu med malet kött. Vi lägger ägg, salt, peppar in i det och blandar allt. Vi rullar små bollar av malet kött och skickar dem till en panna. Vi ger dem en bra tid att kissa ca 7 minuter, lägg sedan till gröna och täcka med lock. Det är allt, fläsksoppa med fläskkött är klart, du kan hälla på tallrikar, tvätta händerna och sitta ner för att äta middag!