Rätter från rovor var populära även i antikens Rus och antika Rom. Först betraktades rotgrödor som fattigas mat, men med tiden lärde de sig att laga så gott att disken från den upptog en värdig plats på aristokraterna.
Fördelarna och nackdelarna med rånmåltider
Från rötterna kan du laga många rätter som inte bara har en oöverträffad smak, men också en stor mängd användbara ämnen. Nutritionists och läkare rekommenderar recept av måltider från rov till sina patienter, så att alla uppskattar sina användbara egenskaper. Vad är fördelen med rotgrödor:
- Riken innehåller mycket fiber, vilket normaliserar tarmens och matsmältningssystemet som helhet. Grova fibrer hjälper till att förhindra stagnation av näringsämnen och rensar tarmarna i toxiner och toxiner. Dessutom bidrar de till att minska kolesterol .
- Enkla måltider från rovor är kalorier, så de kan säkert inkludera i kosten för personer som tittar på vikten eller vill bli av med extra pounds. I 100 g rotgrödor innehåller endast 27 kcal, och detta beror på att de är 90% vatten.
- Sammansättningen av rotgrödor innehåller en rik uppsättning vitaminer, till exempel är askorbinsyra i dem mer än i kål. Dessutom kan rogn skryta om närvaron av ett stort antal mikro- och makroelement.
- Användbara egenskaper hos rovor och rätter från det beror på närvaron av magnesium, vilket bidrar till utveckling och bättre absorption av kalcium . Därför rekommenderas att använda rotgrödor för bensystemet.
- Det positiva inflytandet av rov på leverns arbete och på gallproduktionen bevisas. Detta beror på svavelhalten, som desinficerar blodet och aktiverar processen att förstöra njurstenar.
- Råtta har en lugnande effekt, så det rekommenderas att använda det för nervös överexcitation. belägen
ämnen verkar på kroppen som lugnande medel. - Rätter från rovor är användbara för diabetiker, eftersom de innehåller ett sällsynt nog ämne glukurafanin, som har antidiabetisk effekt.
- Ripan innehåller phytoncider, vilket medför en antibakteriell effekt på kroppen. Därför har krossad grönsak använts för kompresser sedan antikens tid.
Förutom fördelarna med rätter gjorda av rovor, kan det medföra kropp och skada. För det första kan det hända i närvaro av en individuell intolerans av produkten. För det andra kan en person skada sig när han förvärrar ett antal sjukdomar, till exempel kolit, gastrit, etc.
.