Pumpa frön har konsumeras i många år. I deras sammansättning, som i fostret i sig, finns det ett stort antal användbara ämnen som positivt påverkar hela organismens arbete. Observera att detta endast gäller obehandlade frön, så det är bäst att laga dem själv. För att göra detta, rengör och skölj frön , och torka dem i solen. I det här fallet kommer du att kunna lagra den maximala mängd användbara ämnen som förstörs under värmebehandling.
Vad är användningen av pumpa frön?
Vitaminer, mineraler, fetter och andra ämnen ger ett antal egenskaper:
- Pumpa frön ökar kroppens skyddande funktioner, minskar kolesterol och risken för cancer.
- På grund av sin vitaminkomposition påverkar solrosfrön positivt nervsystemet, vilket hjälper till att klara av stress, trötthet och till och med depression.
- Fördelarna med pumpa frön för kvinnor är deras föryngrande effekt. Dessutom förbättrar de tillståndet av hår och hud. För gravida kvinnor är det bra att veta att frön hjälper till att hantera manifestationerna av toxicos.
- Kärnorna av pumpafrön är täckta med en film - cucurbitin, som hjälper till att bli av med tarmparasiter. Fortfarande använde våra förfäder pumpafrön för att klara av maskar.
- Pumpa frön hjälper till att normalisera blodtryck och socker, och de förbättrar prestanda för hela hjärt-kärlsystemet.
- Användningen av pumpa frön till levern har sin koleretiska effekt. De rekommenderas att inkluderas i kosten vid behandling av sjukdomar som berör denna kropp. Med regelbunden användning normaliseras levern och processen att reparera cellerna aktiveras.
- Pumpa frön hjälper till att ta bort skadligt bly och kadmium från kroppen. Den här egenskapen är särskilt viktig för personer som arbetar under svåra förhållanden.
- I folkmedicin används oftast pumpa frön för att behandla brännskador och att läka sår. För att göra detta, förbereder de en gruel som appliceras i 3 timmar till det drabbade området.
- Användningen av pumpa frön för viktminskning är deras diuretika effekt, vilket gör att du kan ta bort överskott av vätska och bli av med svullnad. Fröer på matsmältningssystemet fungerar positivt. Med regelbunden användning hjälper de till att klara av förstoppning. Fröer av pumpa kan anses vara ett underbart mellanmål mellan grundläggande måltider, eftersom de hjälper till att bli av med hunger.
Användningen av stekta pumpafrön minskar, som vi tidigare har sagt att under värmebehandlingen förstörs många användbara ämnen. Därför rekommenderas det inte att köpa färdiga frön i butiken, och det gäller framförallt redan polerade kärnor.
Fördelar och skada av pumpa frön
Liksom andra livsmedelsprodukter har pumpa frön sina egna särdrag i bruk. De innehåller mycket salicylsyra, vilket kan orsaka gastrit och sår. Med användning av frön i stora mängder är det möjligt att provocera sammansättningen av salter i lederna. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till kaloriinnehållet , så 550 gram per 100 gram, vilket kan orsaka övervikt. Dagskursen bör inte överstiga 30 g, i så fall borde du inte oroa dig för skada.
Det är också värt att nämna om kontraindikationer. Att äta pumpafrön rekommenderas inte i närvaro av problem med mag-tarmkanalen, liksom med ökad surhet i magsaften. Avvisa produkten är när du hittar en individuell produktintolerans.