Om du älskar pizza, men vill inte röra med testet för det, föreslår vi att du läser den här artikeln! I det kommer vi att prata om pizza recept från blöta bakverk, som är oerhört enkelt och kommer att underlätta ditt liv väldigt.
Hur man gör puff bakverk för pizza?
ingredienser:
- vattenfiltrerad - 205 ml;
- margarin - 45 g;
- salt - 5 g;
- mjöl - 495 g.
beredning
Vatten läggs i 25 minuter i frysen. Under tiden siktar du rent mjölet med salt och häll sedan gradvis i vatten. Vi blandar en homogen brant deg, rullar den i en boll och täcker med en kökshandduk. Därefter tar vi bort degen i kylskåpet och väntar i 1,5 timmar.
Margarin mjukas vid rumstemperatur, vi bildar en stapel från den och skickar den till frysen. När produkterna är kalla, ta ut degen, rulla ut den och ge den samma form som margarin, bara några gånger mer. Vi lägger margarinen i mitten och bildar "kuvertet", riva kanterna. Bordet ströms rikligt med mjöl och vi rullar degen i ett tunt lager och lägger ner det med sömmar. Lägg nu arbetsstycket 3 gånger och rulla ut det igen på längden. Sätt igen det andra lagret och ta bort det i 1 timme i kylskåpet. Efter kylning används det kokta hemlagade puffdekoret som bas för pizza.
Pizza gjord av blöta bakverk i ugnen
ingredienser:
- puff konditorivaror - 505 g;
- ketchup - 35 ml;
- ost - 345 g;
- korv - 155 g;
- oliver - 10 stycken;
- körsbärstomater - 5 st.
- olivolja - 15 ml.
beredning
Degen rullas ut med en rullpinne och läggs ut på ett bakplåt. Genom hela ytan piercera den med en gaffel så att den inte sväller. Sedan täcker vi den med ketchup och lägger ut fyllningen: slipad korv, oliver, skivad i skivor och tomater, hackade i skivor. Stänk pizza från det färdiga puffdealet med riven ost, häll olivolja och baka i 25 minuter i en förvärmd ugn.
Pizza puff bakverk i ugnen
ingredienser:
- gjutpuffkakor - 155 g;
- skinka - 315 g;
- gurka saltad - 95 g;
- ost av hårda sorter - 135 g;
- ketchup - 35 ml.
beredning
Innan du börjar göra pizza, ta ut puffdekoret från frysen och tina den.
Vi hugger skinkan i små skivor och hugger den saltade gurkan i cirklar. Den tinade degen rullas in i ett tunt skikt, vi lägger det på ett bakplåt kantat med pergamentpapper och lägger det på ketchup noggrant. Sprid jämnt skinkan, saltad gurka och strö över rikligt riven ost. Baka pizza i en uppvärmd ugn i 15 minuter vid en temperatur på 185 grader.
Mini pizza på blöta bakverk i ugnen
ingredienser:
- puff konditorivaror - 455 g;
- ägg - 2 stycken;
- salt är liten - nypa;
- tomt mogen - 1 stycke;
- kryddor;
- gräddeost - 115 g;
- ost av hårda sorter - 185 g;
- Färsk persilja - 20 g.
beredning
I en liten skål, vispa ägg med salt. Stänk arbetsytan lätt med mjöl,