Köttkoteletter i ugnen bereds tillräckligt länge, men tro mig, de är värda det. Köttet är otroligt gott och förvånansvärt delikat. Denna maträtt serveras bäst med potatisgarnering och grönsaker. Och hur man lagar kakor från nötkött, vi berättar nu.
Nötköttskivor med senap
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- majonnäs - 5 msk. skedar;
- glödlampa - 2 stycken;
- ost - 300 g;
- kryddor;
- senap - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
beredning
Nötköttfilé sköljs och torkas på en ren handduk. Skär sedan köttet i bitar och slå lätt av med en hammare. I en skål förenar vi en skarp senap med majonnäs och kryddor. Torka sedan köttet noga med den beredda blandningen och låt den blötläggas. Vi bearbetar glödlampan, strimlad och osten tre på grillen. Smörj i kakan och smutsa med lök och ost i stekpannan, smurt med vegetabilisk olja. Vi skickar formuläret till den uppvärmda ugnen och registrerar 40 minuter. Jo, det är allt, läckra nötköttskotlet är redo!
Nötköttskivor i ugnen med potatis
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- ost hård - 200 g;
- majonnäs - 200 ml;
- potatis - 5 st.
- kryddor.
beredning
Nötköttet tvättas noga, torkas noggrant och skärs i skivor. Förberedt kött släckte, lägg på en bakplåt. Vi rengör glödlampan, hugg de halva ringarna, demontera händerna och lägg ut ett jämnt lager över köttet. Tillsätt salt till smak och blanda. Vi bearbetar potatiserna, gnuggar den på en rivare och lägger den på en bakplåt, jämnar den med en sked. Därefter täcker du rikligt med maträtten med majonnäs och strö över riven ost. Vi skickar maträtten till en förvärmd ugn och baka den i ca 45 minuter.
Nötköttskivor med tomater i ugnen
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- tomat - 4 st.
- mjöl - 4 msk. skedar;
- ost - 200 g;
- kryddor.
För sås:
- Smör - 4 msk. skedar;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- kryddor;
- mjölk - 500 ml.
beredning
Först bereda såsen: i en kastrull smälta oljan, tillsätt kryddorna och lägg en vitlöksklyfta, krossad med en kniv. Häll sedan i mjölet, smör lite jordnötssmält och blanda det snabbt med en spatel. Häll sedan gradvis i kall mjölk och, efter förtjockning, ta bort den från elden. Nötköttskivade tunna biffar, slagen med en hammare och lägg på en bakplåt med vegetabilisk olja. Överst med vatten sås, sätt tomater skivor, strö med riven ost och baka skålen i ungefär en timme.