Spridning av matfoton i sociala nätverk är mycket modernt. Tack vare Instagram kan du se vilken glass som är populär över hela världen, och tro mig, det kommer att överraska dig.
Ett av de områden där olika experiment kontinuerligt utförs, nyskapande utvecklas och idéer uppfattas - livsmedelsindustrin. Kockar i olika hörn av världen och konditorier bakom kulisserna konkurrerar med varandra för att skapa den mest ovanliga och vackra glassen. Bilder av deras mästerverk översvämmade bokstavligen sociala nätverk. Vi erbjuder en titt på tävlande, som är fantastiska.
1. Det finns inte mycket flingor
Några av de mest populära ornamenten för glass är spannmål, vars utbud är enormt. De kan vara av olika färger och former, till exempel i form av brev, sötsaker, djurfigurer och så vidare. Flingor dekorerar inte bara, men lägger till smak. Glass kan bestå av flera lager, dekorerad med flingor, i allmänhet ser det ut som otroligt.
2. Is efterrätt
I Japan är en efterrätt som heter "Kakigori" populär. Den är gjord av fina ischips, som är fylld med sirap, till exempel citron, jordgubb och så vidare. För mer godis kan kondenserad mjölk användas i dekoration.
3. Kudde av söt bomullsull
Titta på bilden av moderna efterrätter, det verkar som att konditorerna ständigt tävlar om att skapa högsta och volymmässiga godis. Till exempel, i den japanska kedjan av butiker, som öppnade i Amerika, läggs först ett horn av bomullssocker på hornet och glass läggs på toppen. Dessutom används många dekorationer. Det ser ut som ett luftmoln.
4. Söt burrito
I Kanada, i Ontario finns det en efterrätt butik som heter Sugar Sugar, där du kan prova en mycket intressant dessert. Han, som den tidigare glassen, innehåller söt bomull, men använder den annorlunda. En kall efterrätt är insvept i söt bomullsull, som en populär mexikansk maträtt - burrito.
5. Vaffelhorn i form av fisk
I de flesta fall experimenterar kockar med smaken av efterrätten själv, men hornet förblir ohejdat. Denna brist bestämdes av Taiyaki NYC-anställda som erbjuder sina kunder fiskformade horn fyllda med en delikatess av olika ljusa färger. I den nedre delen är en stor svans, för vilken den är bekväm att hålla, och efterrätten ligger överlagd i fiskens öppna mun. Första originalhorn var populära bara i Japan, och sedan sprids de till andra länder, och de kallas "tayaki" (taiyaki). Tillverkare arbetar för att säkerställa att dessa fisk inte bara var av olika färger utan också av smak.
6. Makaroner med glass
Om du vill få en läcker efterrätt som snabbt blir populär, kombinerar du det du redan älskar. Uppenbarligen, enligt denna princip handlade konfektyrerna, som bestämde sig för att kombinera makaroner och ett lager av glass. Strukturen av de två delikatesserna kompletterade varandra perfekt, vilket gav möjlighet att njuta av den fantastiska smaken av den nya efterrätten.
7. Glass med chips
Att se i butiken glass med marker, många kommer att gå förbi, tro att dessa produkter är inkompatibla och därför inte smaklösa. I sådana situationer rekommenderas kockar att fokusera på regeln - första försöket och sedan dra en slutsats. I New York blir glass med saltade marker varje dag mer populär. Sälj det i snabbmatinrättningar.
8. Ovanlig smak och färg
I Sydostasien, på toppen av populariteten är lila glass, som är gjord av sötpotatis - yams av den vinge. De gillar en ljus efterrätt i Amerika och Europa. Det är inte bara vackert, men också användbart, eftersom det innehåller vitaminer och mineraler. Det serveras på olika sätt med många ornament och tillsatser.
9. Läckra tacos
I Kalifornien, på Sweet Cup Glass Shop, kan du köpa en original efterrätt som ser ut som en populär mexikansk maträtt. I stället för en platt tårta, använder den en mjuk skiva, som kan ges önskad form och fyllningen ersätts av glass. För att simulera sallad och sås lägger du till olika dekorationer, till exempel brusande choklad och chokladsirap.
10. Glass, frukt och grönsaker
Den franska konditoren Dominique Ensel erbjöd sina kunder konditorivaror vattenmelon glass med en ovanlig servering. Han lade den in i en bit vattenmelon och dekorerades med ben av choklad. En ovanlig efterrätt kallas - What-a-Melon.
En annan ovanlig skapelse av kocken är en frusen dessert av kiwi, som ser ut som en riktig fruktbit i choklad, men det är det inte. Den består av ett lager av glass med smak av kiwi, och inuti är en vaniljglass. Östret är överst på chokladkrummor, vilket ger effekten av en naturlig fruktskala.
Det är omöjligt att ignorera majsglassen, som serveras direkt i coben. Efterrätten innehåller den verkliga kärnan av majscob, som är noggrant krossad. Corn majs och karamelsirap dekorera efterrätten. Cob, utföra rollen som ett horn, marinerat i sojasås och sedan bakat på grillen. Dessert är osötad, men enligt köparens recensioner är det mycket gott.
11. Svart gotisk delikatess
Det är omöjligt att inte vara uppmärksam på glass i svart. Du kan prova det i Los Angeles på Little Damage Store. Dessert har en smak av rostade mandlar, och svart färg erhölls genom tillsats av konventionellt aktivt kol.
12. Frosna blommor
Det är omöjligt att inte beundra skönheten i denna efterrätt, som inte ens känns som att äta. De erbjuder sådan glass med olika smaker, och i en blomma används till exempel vanilj, bär och chokladblad. I allmänhet finns det något att välja mellan.
13. En efterrätt som inte smälter
Många människor känner till situationen när en varm dag glider sin form på några minuter och börjar sprida sig, släppa på händer, kläder och så vidare. Detta kommer inte att ske med efterrätt, som inte smälter. Det uppfanns av Rob Collington, som var fan av Astronaut-glass. Det såldes endast i museerna i rymden och i butiker med camping. För att komma med en version av den organiska efterrätten, som är utsökt och smälter inte, tog det honom 3,5 år.
14. Lysande glass
Glassföretaget Lick Me, I Delicious erbjöd en ny efterrätt, skapad av Charlie Francis, för Halloween-semestern. En ny glass, när en person börjar slicka den, lyser. Detta är möjligt på grund av användningen av kalciumaktiverade proteiner som reagerar på stimuli. Det är värt att notera att denna ursprungliga delikatess inte är billig, så för delen kommer att behöva ge 200 kronor.
15. Kosmisk dekoration
I 2016 beundrade Instagram-användare bilden av en otroligt vacker efterrätt. Glass på en pinne täcktes med glasyr med galaxens bild. Hur detta mästerverk förbereddes, känns inte konfektören igen.
16. Sötspaghetti
Många kanske tror: "Vad gör makaroner i listan över den mest fashionabla glassen?" Men döm inte av skalet. Det här är en riktig efterrätt, som du kan prova i Tyskland. Glasspasta produceras med en speciell enhet som klämmer ut pasta. Servera den med en röd sås som simulerar en tomat. Det finns olika versioner av sådan glass, som liknar olika typer av pasta.