Pastilla från kvitten hemma

Pastila - delicacy är mycket gott, men också användbart. Hur man gör en pasta från kvitten, nu ta reda på det.

Pastilla från kvitten - recept

ingredienser:

• socker - 1 kg;
• mogen kväve - 1 kg;
• äpplen - 3 stycken;
• citronsaft - 30 ml;
• dricksvatten - 1,5 liter.

beredning

1. Äpplen och kakorna skärs i skivor och tar bort kärnan.
2. Placera den beredda frukten i en kastrull. Fyll med vatten. Koka upp i ungefär en timme på låg värme och under locket.
3. Därefter gnuggar de kokta frukterna genom en sikta. I de resulterande potatismosorna, tillsätt socker och tillsätt citronsaft. Blanda noggrant och placera massan på plattan.
4. Med konstant omrörning på en mycket liten eld, laga massan till en densitet och viskositet.
5. Den resulterande blandningen hälles på en fuktad dosochku.
6. Två dagar ger vi pastill från kvitten hemma, torr och skärs sedan i skivor.

Pastilla från kvitten Japansk - Recept

ingredienser:

• kvitten japanska - 450 g;
• socker - 100 g;
• citron - 30 g;
• vatten - 30 ml;
• pulveriserat socker - 30 g.

beredning

1. Quince Japanese, skär i bitar, klippa sedan ut hjärtan, lägg dem i en kastrull, häll i vatten och stuv dem med en liten eld.
2. Vi gnuggar frukten genom en sikta, tillsätt socker, häll citronsaft och koka massan till en densitet, alltid omrör så att den inte håller sig fast i pannans botten.
3. Klar för att lägga en tjock massa på ett bord fuktat med vatten, ett lager ca 1 cm tjockt. Brädet ska vara våt så att pastaen från kvitten inte brinner i botten.
4. Ovanifrån täcker vi med gasväv på ett sådant sätt att det ligger ovanför pastillens yta utan att röra det. Lämna behandla i 2 dagar på en torr plats.
5. Den färdiga pastillan skärs i kuber, gnids med sockerpulver och serveras.

Pastilla från kvitten utan socker

ingredienser:

• kvitten - 1 kg;
• honung naturlig - 1 kg.

beredning

1. Vi delar min käve med bitar av godtycklig form och storlek, ta bort frödelen. Vi koka kvitten, och sedan gnuggar vi genom sikten.
2. Tillsätt naturlig flytande honung till den resulterande puréen och blanda noggrant.
3. Den resulterande blandningen kokas på låg värme tills vikten faller bakom disken.
4. Den färdiga pastellen sprids på arken, oljas och jämnas så att ett skikt ca 1 cm tjockt erhålles.
5. Placera lakan i ugnen och torka dem vid låg temperatur först på ena sidan och vrid och torka sedan på andra sidan.
6. Vi förvandlar de färdiga pastellrullarna och förvarar dem på ett torrt ställe.