Idag kommer vi att berätta för dig hur du förbereder mjuka muffins med stugaost. En sådan bakning passar perfekt som ett hjärtligt mellanmål för ett mellanmorgon mellanmål och dekorerar även festliga te-dryck.
Receptet på muffins med stugaost
ingredienser:
- smör - 150 g;
- kockost - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 150 g;
- kanel slipad nypa;
- nötter, torkade frukter - om så önskas;
- socker - 150 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
beredning
Smälta i en liten eld på en liten eld den nödvändiga mängden smör. I en djup skål, bryta ägget, häll i sockret och vispa till en frodig stat. Tillsätt sedan ett paket med kockost, häll smält smör och koka bakpulveret. Hur man blandar allt och introducerar gradvis siktat mjöl. I slutet, lägg i kanel, hackade nötter eller hackade torkade frukter i vila. Ready-made deg bör likna tjock konsistens med gräddfil. Vi bakar muffins med ost i silikonformar eller vanlig metall, har smurt dem med olja. Fyll formarna med en halv deg och skicka ämnena i 35 minuter till en förvärmd ugn.
Cupcakes från cottage cheese med torkade aprikoser i ugnen
ingredienser:
- kockost - 300 g;
- majsmjöl - 3 msk. skedar;
- Havregrynsmjöl - 2 msk. skedar;
- soda - nypa;
- ägg - 1 stycke;
- torkade aprikoser - 50 g;
- Vanillin - till smak;
- vatten 50 ml;
- pulveriserat socker .
beredning
Smörj med en mixer med vatten tills den är jämn. Tillsätt sedan ägget, häll det pulveriserade sockret och vanillin. Därefter introducerar vi gradvis havregryn och majsmjöl. Torkade aprikoser, krossas och läggs till ostmassan. Vi sprider degen i silikonformar och baka kakor med stallost i 30 minuter vid en temperatur av 180 grader.
Cupcakes från stuga ost i en multivariate
ingredienser:
- fet kockost - 125 g;
- gräddfil - 50 ml;
- mjöl - 7 msk. skedar;
- socker - 100 g;
- Vanillin - till smak;
- smör - 75 g;
- russin - en handfull;
- bakpulver - nypa.
beredning
Höstost vi lägger i en skål, lägger vi till gräddfil och vi gnider till likformighet med en gaffel eller vi maler genom en sikt. I en separat djup skål, piska blandaren med ett mjukt smör, gradvis tillsatt socker och vanillin. Därefter lägger vi kockost, introducerar ägg och fortsätter att piska tills massan blir homogen konsistens. Därefter häll mjölet, bakpulveret och blanda en tjock noggrann deg. I slutändan slänger vi tvättade och torkade russin. Nu tar vi metallformarna, lägger en bit papper på varje botten och fyller den med ett halvt prov. Vi skickar ämnena till multivarken, stäng locket på apparaten och låt muffinsna med stearinljus och gräddfil skaka tills det är klart, välj "Bakning" -läget i 45 minuter. Efter ljudsignalen, sätta på handtag, ta försiktigt bakningen, svalna, avlägsna från formarna och strö med pulveriserat socker.
Muffins med pumpa och stugaost
ingredienser:
- kefir - 1 objekt;
- socker - 2 objekt;
- majsmjöl - 3 msk. skedar;
- pumpa - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- kockost - 100 g;
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- läsk - 1 tsk.
beredning
Pumpa bearbetas och bakas i ugnen i 20 minuter vid en temperatur av 180 grader. Krossa det sedan med en skorpa i en smoothie. Ägg bryts in i en skål, häll socker och vispa noga med en mixer tills ett frostigt skum. Därefter kastar vanillin och en nypa salt. Alla ingredienser är väl blandade, häll i smör, kefir och tillsätt stallosten. Vi sätter degen till homogenitet, och sedan introducerar vi en kyld pumpongpuré och häller majsmjöl. Vi sprider degen på mögelarna och baka kakorna i 30 minuter vid en temperatur på 180 grader.