Traditionell för vårt land är den kondenserade mjölken den oföränderliga ingrediensen hos de flesta söta rätterna. I denna artikel kommer vi att dela med dig recepten av rullar med kondenserad mjölk, perfekt lämpad för både kvällsdrink och för ett festligt bord.
Recept kexrulle med kondenserad mjölk
ingredienser:
För kex:
- ägg - 3 stycken;
- självhöjande mjöl - 1 föremål;
- socker - 1 msk.
För grädde:
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- grädde för att piska.
För impregnering:
- vatten 100 ml;
- socker - 100 g.
beredning
För att förbereda svampkakor är det första att göra ägg med socker tills vita toppar bildar. Vi siktar mjölet och lägger det försiktigt i äggblandningen. Den färdiga degen sprids jämnt på ett bakplåt och placeras i en förvärmd ugn i 180 minuter i 20 minuter. Varm kaka försiktigt viks i en rulle tills den fortfarande är varm. Låt oss kex svalna i denna position.
För grädde, piska grädden tills tjock, så snart massan börjar tjockna, introducera gradvis in i den kondenserade mjölken.
Korken är noggrant utvunnet och blötläggs, jämnt blötläggt med grädde och rullade tillbaka. Hemlagad rulle med kondenserad mjölk är dekorerad med choklad eller pulveriserat socker och serveras till bordet.
Hur baka en bananrulle med kondenserad mjölk?
Fläktar av bananer kan lägga till frukt som fyllning av en rulle med kondenserad mjölk. Denna maträtt smakar inte bara bra, men ser också bra ut på klippet.
ingredienser:
För kex:
- indunstad mjölk - 1/2 burk;
- mjöl - ett halvt sekel;
- ägg - 1 stycke;
- läsk - 1 tesked;
- vegetabilisk olja.
För fyllmedel:
- indunstad mjölk - 1/2 burk;
- banan - 1 stycke;
- smör - 2 msk. skedar;
- nötter.
beredning
Låt oss börja med att laga med kex: vi siktar mjölet tillsammans med soda i en djup skål där vi skickar ägget och kondenserad mjölk. Vi fördelar den färdiga degen på en smurt bakplåt och bakar 180 grader tills den är klar.
Värm tårtan med en grädde och lägg banan i mitten. Vi sätter ihop rullen med en våthandduk.
Chokladkaka rulle med kondenserad mjölk
Chokladkaka rullar ser lyxigt ut på ett festligt bord. Pröva receptet för nyår eller jul och garantera - alla dina gäster kommer att bli positivt överraskad av dina kulinariska färdigheter.
ingredienser:
- mörk choklad - 175 g;
- ägg - 6 st.
- socker - 175 g;
- kakaopulver - 2 msk. skedar;
- kräm - 300 ml;
- indunstad mjölk;
- pulveriserat socker för dekoration.
beredning
Kvalitets mörk choklad brutits i bitar och smälts i ett vattenbad och omrörs ständigt. Separera äggvita från äggulorna och vispa först till tillståndet av fasta toppar. När det gäller äggulor måste de slås med socker i en separat behållare tills massan blir kräm.
Nu är det dags att kombinera alla ingredienser: Börja med choklad och äggulor, skynda dig snabbt, annars ökar äggen och går sedan till bäcken. Den senare lägger vi in i blandningen bokstavligen på en matsked och försöker hålla hela luften kvar
Grädde noggrant med tillsats av kondenserad mjölk som sötningsmedel.
Så snart kakan är klar, smörj den med grädde, lämnar på kanterna på 2 cm ledigt utrymme, som när det går lite att läcka ut grädden. För att göra rullen lättare att rulla, sätt kakan på en fuktig handduk. Den färdiga maträtten kan bara ströas med sockerpulver och serveras till bordet.