Kakor med banan - en universell behandling, eftersom det kan vara som de som inte räknar med kalorier, och de som tittar på maten. Det handlar om banansbasans universalitet, som är lika bra för att göra klassiska kakabrödkakor eller det friska alternativet från havreflingor, kokosnöt eller nötmjöl.
Kakor från stuga ost och en banan
Låt oss börja med inte den mest hälsosamma, men definitivt den mest utsökta variationen av cookiereceptet, som är baserat på stugaosten (eller ricotta) med bananpuré. På grund av den sura mjölkbasen visar sig bakningen vara överraskande saftig och smula.
ingredienser:
- socker - 315 g;
- smör - 115 g;
- kockost - 390 g;
- ägg - 2 stycken;
- extrakt av vanilj - 10 ml;
- mjöl - 470 g;
- bakpulver - 2 msk. skedar;
- pulveriserat socker - 155 g;
- mjölk - 45 ml.
beredning
- Bakgrunden för kakan påminner om kex, eftersom det är nödvändigt att slå upp mjukt smör tillsammans med granulärt socker ca 5 minuter.
- Den resulterande basen av oljig grädde piskas med höstost och vanilj, tillsätt socker, utan att stoppa blandarens slag.
- Den senare tillsätts blanda torra ingredienser: en blandning av mjöl med en nypa salt och ett bakpulver. När de torra ingredienserna tillsätts är det mer lämpligt att blanda degen för hand.
- Delar av en tjock deg läggs sedan ut på oljad pergament, ungefär en matsked, som retar 4-5 cm från varje tidigare servering.
- Kakor med bananbakning vid 180 grader 15-18 minuter.
Havregrynkakor med banan - recept
På grund av viskositeten hos mogna bananer kan kakor kokas även utan tillsats av mjöl och ägg. Blanda bananer med havreflingor, du får en god och hälsosam behandling för varje dag.
ingredienser:
- mogna bananer - 2 stycken;
- havreflakor - 1 föremål;
- kanel - 2 tsk.
- på en liten handfull russin, choklad och nötter.
beredning
- Stek de mogna bananerna till en konsistens med potatismos. Blanda den resulterande massan med torkade frukter, nötter, bitar choklad, kanel och havregryn.
- Väl knådande massa för kakan, sprid delarna av blandningen med en matsked på oljad pergament. Baka vid 180 grader i 15-20 minuter.
- På grund av att bananerna är mogna, visar sig kakor med banan och choklad vara måttligt söta, men om naturlig sötma inte räcker för dig kan du komplettera blandningen med honung.
Kokoskaka med banan
En användbar ersättning för någon sandlever med en banan kommer att vara denna kokosnötbehandling, som är beredd med endast två ingredienser.
ingredienser:
- mogen banan - 1 stycke;
- kokosnöt rakning - ¾ st.
beredning
- Slå ett par ingredienser med en mixer tills du får en likformig massa.
- Forma delarna av blandningen i skivor och placera dem på pergamentet. Baka vid 180 grader i 20-25 minuter.