Kakan "Napoleon" är populär och känd över hela världen. Det visar sig att det kan lagas inte bara som en söt efterrätt för te, men också som mellanmål för heta rätter.
När det gäller fyllningen beror allt på din fantasi: du kan spackla kakor med någonting. Det viktigaste är att ingredienserna kombineras med varandra. Låt oss ta en titt på flera ursprungliga recept för förberedelsen av Napoleonkakan.
Snackkaka "Napoleon" med lax
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 2 objekt;
- margarin - 200 g;
- ägg - 1 stycke;
- vatten - 0,5;
- salt - efter smak.
För fyllningen:
- Philadelphia ost - 200 g;
- lätt saltad lax - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- grön lök, dill.
beredning
Flour siktar in i en skål. Separat, slå ägget, tillsätt salt och häll i vatten. Vi slog massbrunnen, häll i disken med mjöl och knåd en homogen, mjuk deg. Rulla det sedan i ett tunt skikt, smörj med smält margarin och rulla in i en rulle. Vi skickar det resulterande ämnet i cirka en timme till kylskåpet.
Skär sedan rullen i små bitar, rulla i ett tunt lager och baka kakor vid en temperatur av 200 grader till en guldfärg.
Och den här gången förbereder vi påfyllningen. För att göra detta gnuggar vi ägget på en liten rivare, blandad med majonnäs och finhackade gröna.
Klar kakor smör krämost och sprida ett jämnt fyllnadsfyll: första lax med dill, sedan - ägg med lök och majonnäs.
Täck översta kakan med ost och strö med smulor. Vi lägger kakan "Napoleon" i kylskåp för impregnering i flera timmar.
Snackkaka Napoleon med konserverad mat
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl - 3 objekt;
- margarin - 200 g;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 200 ml;
- bakpulver - 1 tesked.
För fyllningen:
- rosa lax i sin egen juice - 200 g;
- Tonfisk i olivolja - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- bearbetad ost - 2 stycken;
- gröna lökar - om så önskas
- majonnäs - 100 ml;
- vitlök - 1 kryddnejlika.
beredning
Margarine gnidade på riven, blandad med siktat mjöl, gräddfil, bakpulver, ägg och ät degen. Vi dela den i fem delar, rulla den i ett tunt skikt och baka vid en temperatur på 180 grader i ugnen till en gyllene färg. Vi knådar fisk. Ägg och ostmassa på en rivare, lägg till finhackade lök, hackad vitlök.
Varje tårta smörjs med majonnäs. På den första kakan lägger vi ut rosa lax, täcker med följande kaka, lägger ut en sallad av ägg och ost, sedan igen kakan och ett lag tonfisk. Upprepa alla lager igen. Den senare smörjs med majonnäs och ströms med smulor. För blötläggning lämna kakan "Napoleon" med fiskburk på en kall plats i flera timmar.
Och för ett mellanmål kan du laga en squashkaka , en leverkaka eller en pannkakakaka med kyckling . Sådana diskar tillsammans med "Napoleon" blir en riktig dekoration av bordet.