När melonen inte är så söt, bli inte upprörd. Den kan köpas för framtida bruk. Hur man förbereder melon i sirap för vintern utan sterilisering, vi kommer att berätta nedan. Konserverna kommer ut mycket känsliga, välsmakande och doftande.
Recept för melon i sirap för vintern
ingredienser:
- en mogen melon - 1,3 kg;
- citronsyra - nypa;
- vanillin - nypa;
- socker - 300 g.
beredning
Med en melon skär vi huden, och köttet skärs i kuber och placeras i en kruka. Häll på toppen med kokande vatten och låt i 10 minuter. Torka av vätskan från burken, tillsätt socker och vaniljssocker. Vi ger koka. Sedan får vi en melon fylld med sirapen, låt den stå i ca 10 minuter, töm den, låt den koka och fyll den igen. Nu kastas krukorna och skickas till förvaring.
Melon med citron för vintern i sirap
ingredienser:
- melon - 5 kg;
- citroner av medelstorlek - 2 st.
- socker - 800 g.
beredning
Melon är bra för mina, skuren i skivor och vi rengör mitten. Citron är också min och skärs i skivor. Bankerna steriliseras på något lämpligt sätt. Skivor melon och citron sprids på burkar, häll kokande vatten och låt det stå i 5 minuter. Töm sedan vattnet i en kastrull och tillsätt socker. Omrör, låt vätskan koka. Fyll med melonsirap och rulla. Vi vrider den över, lägger den på nacken, lägger den runt och låt den svalna i den här formen.
Aromatisk melon i sirap för vintern
ingredienser:
- melon - 2 kg;
- socker - 500 g;
- ättika - 50 ml;
- dricksvatten - 1,5 liter.
beredning
Vi rengör den skalade melonen från skalen, skär köttet i skivor. I botten av varje bank lägger vi några knoppar av kryddnejlika. Mängden av detta kryddor regleras oberoende. Om någon inte gillar henne, kan du göra det utan alls. Så lägg en melon. Häll sedan varm sirap, tillagad av socker och vatten, häll i ättika och sedan kork.
Melon i sockersirap för vintern
ingredienser:
- melon - 1 kg;
- dricksvatten - 1 glas;
- mark kanel och ingefära - 2 knipor vardera;
- socker - 170 g;
- vinäger - 30 ml.
beredning
Jag tvättar min melon, från frön och skal. Köttet skärs i små bitar. Nu gör vi sirap: I vatten löser vi upp sockret och låt det koka. Förberedd melon vi lägger i banker, vi fyller i med kokande sirap. 10 minuter insisterar, sirap smälta, sätt kryddor. Fyll sirap med kryddor melon, tillsätt ättika och rulla sedan. Krukor sätter botten upp, täcker och låt svalna. Håll dessa ämnen bättre i kylan. Framgångsrika ämnen till alla!