Linser - En av de mest användbara typerna av baljväxter, dess frekventa användning påverkar välbefinnandet positivt. Den laddar med energi och trivs med en underbar smak. Nedan finns några recept för att göra linsrätter.
Lentilrätt i multivariaten
ingredienser:
- lins - 1 glas
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt - efter smak
- vatten - 4 koppar.
beredning
Lök rengörs och skärs i halva ringar. Vi sprider den i skålen i multivarka, vi lägger till vegetabilisk olja. Slå på "Frying" -läget. Medan löken stekas, rengörs morötter, finhackas, skickas till lök och stekas i 7-10 minuter. Lentil tvättas, läggs i en multivark och hälls vatten (4 koppar). Vi väljer läget "Bovete" och förbereder oss för slutet av programmet 35-40 minuter.
Skål av gröna linser
ingredienser:
- linser grön - 1 glas;
- tomat - 2 st.
- majs - 1 st.
- ost fetaksa - 50 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Linser koka, tomater skärs i kuber, kokta majskärnor skilda från cob, ost skuren i kuber. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt, kryddor och smör. Vi serverar till bordet.
Röd linssoppa
ingredienser:
- linser röd - 1 glas;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- kålfärg - 300 g;
- tomat - 2 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- Salt, peppar, dillgrönsaker - efter smak
- vatten 1,5 liter.
beredning
Lök och morötter stekas i vegetabilisk olja, häll kokande vatten och tillsätt tvättade linser. Häll blomkål med saltat kokande vatten och stå i 5 minuter och dela sedan in i blomställningar. Efter 20 minuter kokar linser, lägger vi kål till soppen. Tomaten skalas, skärs i kuber och läggs till soppan. Koka upp och koka tills ingredienserna är klara. Salt och peppar smaka till. När du serverar på bordet, strö med örter.
Lentilgräddesoppa
ingredienser:
- kycklingbuljong - 1,5 liter;
- röda linser - 100 g;
- aubergine - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 0,5 st.
- vitlök 3 kryddnejlika.
beredning
Vi lägger buljong i brand och kastar linser i den. Lök skärs i kuber och stek i vegetabilisk olja, lägg till tärnad aubergine och bruna den, sprida de rostade grönsakerna i soppan och i samma pan steka den skivade bulgariska peppar och lägg den också till pannan. Tillsätt gurkmeja, lite muskatmos och koka i 15 minuter. Ta bort från värme, tillsätt vitlök. Och vrid soppen i puré med en mixer. Gräddesoppa med linser och äggplanter kan serveras till bordet.
Grön linser med kyckling
ingredienser:
- gröna linser - 400 g;
- kycklingfilé - 0,5 kg;
- rödlök - 3 st.
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- vegetabilisk olja;
- röd markerad peppar;
- lövblad.
beredning
Finkornig morötter, lök och vitlök. Kycklingfilé skärs i små kuber. Linser hälls i en kastrull, fylld med vatten, eldas. Efter kokning, ta bort skummet, minska värmen och koka linser i 30 minuter. 10 minuter före beredskapen, lägg till bladblad och salt. Vid slutet av tillagningen, dränera av vattnet. I pannan i förvärmd olja lägger vi hackad vitlök och stek lite, lägg till filéer, steka från alla sidor till guldbrun, där häller vi även lök och morötter. Tillsätt kryddorna och stek massan tills mjölken i grönsakerna i 15 minuter. Minska värme och tillsätt linser. All den bra blandningen och agonize på en långsam eld i ytterligare 5 minuter.