Smörgåsar av pitabröd - en mycket god och enkel maträtt som ger dig mycket smak! Denna maträtt kommer säkert att bli en vanlig behandling på ditt bord! En färgstark fyllning kommer att göra från dem ett mycket elegant mellanmål, som djärvt kommer att dekorera något festligt bord. Låt oss överväga de ursprungliga recepten för att göra smörgåsar med pitabröd.
Smörgåsar från pitabröd med ost
ingredienser:
- tunn armenisk lavash - 2 st.
- kokt korv - 200 g;
- ost av hårda sorter - 100 g;
- söt bulgarsk peppar - 1 stycke;
- majonnäs - till smak.
beredning
Tänk på det enklaste sättet att göra en smörgås med lavash. Först förbereder vi alla ingredienser som behövs för fyllningen. Så sköljer vi grundligt den bulgariska peppar, och sedan torkar vi den med en handduk. Därefter rengör du försiktigt av frön och skär i smala remsor.
Kokt korv strimlat av samma plattor. Ost skärs även i små skivor, eller gnids på en stor rivare. Nu börjar vi säga "samla" våra smörgåsar från armeniska lavash . För att göra detta, lägg ut på bordet färskt tunn lavash. Sprid jämn lager av fyllning: bitar kokt korv, färsk sötpeppar och strö alla riven eller hackad ost. Varje skikt sprids lite lätt med majonnäs, sätter in lavash i en rulle och lämnar den vid rumstemperatur i 15 minuter. Skär sedan det i samma portionerade bitar ca 3 cm bred. Därefter lägger du smörgåsarna försiktigt på en tallrik och lägger dem i mikrovågsugnen. Värm lite, så att osten smälter väl. Du kan baka dem i ugnen vid en temperatur av 180 grader. Vi ger heta smörgåsar lite svalt och sedan dekorerar, om så önskas, salladsblad, färska örter eller lätta grönsaker, hackade ringar.
Varm smörgås i pitabröd
ingredienser:
- tunn lavash - 1 stycke;
- ost av hårda sorter - 100 g;
- korv eller korv - 100 g.
beredning
Det här receptet är intressant, eftersom du alltid kan pakka in nästan alla stopp i pitabrödet. Så, korv och ost skärs i små bitar av samma bitar och blandas i en skål. Lavash är uppdelad i 3 delar, spridas på varje förberedd fyllning och lindas tätt i ett rör. Du kan, om du vill, lägga till färska gröna. Vi lägger de färdiga smörgåsarna i 3 minuter i mikrovågsugnen och het serveras till bordet.
Smörgåsar av pitabröd med fisk
ingredienser:
- lavash - 2 stycken;
- saltad lax - 300 g;
- ost smält - 250 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- kycklingägg - 2 st.
- dill greener - att smaka på;
- majonnäs - att smaka på;
- salt - efter smak.
beredning
För tillagning av smörgåsar med lax i pitabröd kyls gräddeosten på förhand och gnids sedan på en fin rivare. Ägg kokar hårt, coolt, rent och mala. Skär röda fiskfiléer i små skivor. Dill greens tvättas, torkas och hakas. Bulgarisk peppar, ta bort kärnan, frön och skär i kuber. I skålen kombinerar du riven ost, dillgrönsaker,
Lavash lägger sig på bordet och sprider först ett jämnt lager skivor röda fiskar och en del av den förberedda fyllningen. Därefter täcker fyllningen med en annan lavash, lägger ut återstående fyllning och skivor fisk, rulla upp rullen, linda matfilmen och ta bort den i 2 timmar i kylskåpet. Sedan tar vi rullen från kylskåpet, tar bort filmen, skär den i skivor, överför den till en maträtt, strö med örter och servera smörgåsar från tunn lavash till bordet.