Trots det faktum att förutom snacks på nyårsbordet blir det varmare, och vissa kommer att servera efterrätt i slutet av måltiden, är läckra nyårssallader alltid höjdpunkten på festet. Dessutom, att skålen självklart ska vara god, det behöver också ett ljust och attraktivt utseende. Med tanke på allt detta hämtade vi några intressanta recept som kan vara din frälsning under de sista dagarna av förberedelsen inför festen.
Delicious New Yearsallad - recept
Låt oss börja med nästa variation av den berömda Caesar-salaten, vars huvudsakliga modifiering är förberedande smulning och rostning av kyckling i bröd. Som grund kan du använda alla tillgängliga salladgrönsaker, vi slutade på salladshuvudet.
ingredienser:
- Sallad sallad;
- kyckling - 340 g;
- mjölk - 65 ml;
- brödsmulor - 85 g;
- hård ost - 45 g;
- bacon - 80 g;
- tomater - 130 g;
- ägg - 2 stycken;
- majonnäs - 55 g;
- citronsaft - 25 ml;
- olivolja - 25 ml.
beredning
Klipp kyckling (vitt kött) i remsor, säsong, doppa in i mjölk och strö med brödsmulor. Fry bitar av grillad kyckling i en stekpanna med förvärmd olja tills det är ömt, och låt det överskjutande fettet suga upp på pappershanddukar.
Koka ägget hårt. Bacon steka tills kaka och hugga in i smula.
Skölj sallat, ha preliminärt demonterat det på löv. Var och en av arken torkas och plockas, lägg sedan i en salladsskål och blanda med halva tomater och skivor ost. Lägg de tärnade tomaten, bitar av kokt ägg, smulor av bacon och kycklingremsor. Vispa majonnäs med citron och olivolja, häll disken före servering.
Enkelt och gott nyttår sallad
Totalt fem ingredienser kan bli till ett tillfredsställande mellanmål för ett festligt bord. Istället för kyckling i detta recept kan du använda en kalkon, nötkött eller ta en färdig skinka.
ingredienser:
- kycklingkött - 180 g;
- en handfull valnötter;
- selleri - 1 stam;
- en handfull torkade tranbär
- majonnäs - 135 ml.
beredning
Koka kyckling, låt det svalna, och demontera sedan fågeln till fiber. Häll selleri. Bland selleri med kyckling, tillsätt krossade nötter och torkade tranbär. Fyll vår läckra sallad på nyårsbordet och låt oss svalna.
Nyttårs sallad "Olivier"
ingredienser:
- nötkött - 620 g;
- potatis - 420 g;
- morötter - 310 g;
- en stjälk av selleri;
- gröna ärtor - 80 g;
- marinerade gurka - 160 g;
- inlagd peppar - 65 g;
- majonnäs - 155 g;
- lök - 45 g.
beredning
Koka biffen, kyla och dela i kuber. På analog sätt gör det med potatis och morötter. Mala selleri stjälken och sylt grönsaker. Blanda alla ingredienserna i salladen tillsammans, lägg till gröna ärtor och finhackade lökar. Krydda skålen med majonnäs.
Nyttårs festsalat är snabbt och gott
Om du vill glädja alla ätare vid bordet med ett ovanligt mellanmål, så kommer denna sallad att slutföra din strävan efter det perfekta receptet. För att göra det behöver du enkla ingredienser som, när de kombineras tillsammans, blir till en centralrätt av en bankett eller ett buffébord.
ingredienser:
För sallad:
- tårtor - 24 stycken;
- kycklingfilé - 260 g;
- lila kål - 45 g;
- Pekingkål - 45 g;
- morötter - 70 g;
- fjädrar av lök, en handfull persilja.
För sås:
- jordnötsolja - 55 g;
- honung - 30 ml;
- sojasås - 30 ml;
- vitlök - 2 tänder;
- risvinäger - 20 ml;
- vatten - 15 ml.
beredning
Skaka båda typerna av kål. Rist grytorna fint och blanda med kål och gröna. Kyckling koka och demontera fibrerna. Distribuera de beredda salladsingredienserna på tartletterna.
Blanda alla ingredienser till såsen och häll den över salladen.