På grund av dess saftiga apelsinfärg, liknar havtornens komposit starkt "Phantom", men fördelarna är mycket större, och det finns färre sockerarter. I kylan kan du laga frukt i frysen och, om nödvändigt, dricka en dryck från havtorn för att förhindra förkylning eller som behandling.
Kompott av havtorn - recept
ingredienser:
- havtorn - 480 g;
- granulerat socker - 240 g;
- vatten - 1,2 liter.
beredning
Om du lagar komposit av frysta bär , är det inte nödvändigt att i den preliminära avfrostningen. Kombinera vattnet med sockret och låt sirapen koka. Lägg i den frusna havtornen i kokssockersirapen, vänta på att vätskan ska koka och ta av disken från elden. Ge drycken att svalna under locket och försök sedan.
Kompott av havtorn och äpplen
ingredienser:
- havtorn - 230 g;
- äpplen - 480 g;
- granulärt socker - 460 g;
- citronsaft - 15 ml.
beredning
Skär äpplen i skivor och ta frön ur dem. Äppleskivor strö med citronsaft och lägg på botten som valts för matlagningskompotkapacitet. Efter äpplen, lägg till mer frusen havtorn. Fyll frukten med socker, fyll i en liter vatten och sätt på medium värme. Hela tiden kokande kompott efter kokning på ytan kommer att uppstå skum, från vilket du behöver bli av med. Efter tre minuter täcka potten med kompote och täck och kyla. En sådan dryck kan lagras i kylskåp under en längre tid, men den kan beredas för framtida användning genom att hälla varm över de steriliserade burkarna.
Hur man lagar komposit av fryst havtorn?
Minsta värmebehandling kan bibehålla maximal nytta, och därför är kompositmaterialet bäst lämpat för användning under säsongen av massförändring av förkylning.
ingredienser:
- havtorn - 560 g;
- honung - att smaka
- vatten 120 ml.
beredning
Förvärm vattnet, men koka inte det. Späd honung i varmt vatten. Seabuckthorn tina, skölj och gå om det behövs. Fyll frukten med honungsirap och vispa med en mixer. Den resulterande puréliknande massan går så fort som möjligt genom en sikt- och dryckskompot av fryst havtorn. Det rekommenderas inte att förbereda en sådan dryck för framtida användning. Men om du vill förlänga kompositlivet kan det hällas över sterila behållare och lämnas för förvaring i kylskåp i 3-4 dagar.