Inbjudande gäster till en trevlig fest, tänker ägarna ofta på vilka av de alkoholhaltiga dryckerna som erbjuds gäster som en aperitif. Utmärkt utbud på festen kan vara en mängd olika cocktails baserat på vermouth.
Vermouth är ett blandat vin som är smakat med en mängd olika örter, frön, hartser och frukter. Idag producerar världen fem huvudgrupper av vermouth - torr, vit, röd, rosa och bitter. De dricker vermouth inte i ren form, men späds ut och blandas med andra drycker. På grund av bitterhet, som är närvarande i vermouth, har denna dryck egenskapen att öka aptiten. De dricker det huvudsakligen före festet, ibland under efterrätt.
I alkoholhaltiga cocktails med vermouth tillsätt cognac, vodka, whisky, gin, campari, rum. För att späda ut, kommer helt olika fruktjuicer, tonics, cola, läsk och vanligt vatten helt ner. Dekoreringen av cocktailglas kommer att servera tunt skivad apelsinsnitt, bitar av grapefrukt, citronskal, konserverad körsbär, jordgubbar, ananas eller persikor.
De mest populära och kända är sådana cocktails med röd vermouth, som "Americano", "Nigroni", "Manhattan".
Americano Cocktail
ingredienser:
- röd vermouth - 30 ml;
- karbari - 30 ml;
- vatten soda;
- skal av citronen
- en cirkel av apelsin.
preparatet:
I ett glas är det nödvändigt att hälla is för kylning. Lägg till vermouth, campari, läsk och krossad is. Alla mixar. För doften sätta citronskalet. Dekorera med en orange cirkel.
Manhattan Cocktail
ingredienser:
- whisky "Bourbon" - 50 ml;
- söt röd vermouth - 40 ml;
- Bitter Angostura - 2 streck (dvs 1 ml);
- Cocktail körsbär - 1 st.
preparatet:
Vi kyler isen med ett glas där cocktailsna blandas, varefter vi växlar häll i delar av alla ingredienser och blandar. Vi häller blandningen i ett kyldt cocktailglas, dekorera burkburken. Det är all cocktail med whisky och vermouth redo!
Vi serverar garneringen med torkade frukter.
För flickor är mjuka, låghållfasta cocktails med vermouth bianco mer lämpliga. Till exempel, "Ideal".
Perfekt Cocktail
ingredienser:
- vermouth Bianco - 80 ml;
- tonic - 50 ml;
- whisky - 20 ml;
- limejuice - 20 ml;
- sötsirap - 10 ml.
preparatet:
I ett glas kylt med is måste du tillsätta alla ingredienserna i sin tur, blanda väl och häll på cocktailglasögon.
För dem som gillar starkare drycker kan du erbjuda en cocktail av gin och vermouth "Trio".
Cocktail "Trio"
ingredienser:
- vit torr vermouth - 50 ml;
- röd efterrätt vermouth - 50 ml;
- gin - 50 ml.
preparatet:
Blanda alla komponenter och häll på cocktailglasögonen.
Cocktails med vermouth Salvatore rekommenderas att röras med fruktjuicer eller läskvatten på grund av dess smakfärg, med tillsats av gin, vodka, konjak, whisky.
Vermouth är ett vin som perfekt nyanser smaken av andra starka andar. Därför är cocktails med vodka och vermouth alltid populära i alla företag.