Alla slags puddingar - samma oförskräckliga brittiska kulinariska tradition, som eftermiddagste. För dem som vill ansluta sig till smaken av invånarna i dimmiga Albion, idag talar vi om köttpuddningar.
Köttpuddingrecept i en multivarkett för barn
ingredienser:
- malet kyckling - 500 g;
- lök - 1 stycke;
- mjölk - ett halvt sekel;
- ägg - 2 stycken;
- vitlök - 100 g;
- dill - 3 grenar;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Låt oss räkna ut hur man gör en köttpudding. Skära av skorpan och suga den i mjölk. Vi twistar bröd tillsammans med malet kött och lök. Till den mottagna massan häller vi kvar mjölken, lite salt och peppar. Separera äggulorna från proteiner och lägg även till fyllningen. Proteiner med en nypa saltpisk till starka toppar och mycket noggrant, bokstavligen en sked, vi introducerar i bulk. Fyll den hackade oljan med en förkylning och montera den i multivarket på stativet för ångbåten. Fyll 3 koppar vatten och sätt på ånga i 25 minuter. Färdig köttpudding får svalna, avlägsna från formen och servera med gräddfil och hackade gröna.
Recept för julköttpudding
ingredienser:
- malet fläsk - 1 kg;
- bacon - 300 g;
- kycklingbröst - 1 stycke;
- mjölk - 2/3 av föremålet;
- ägg - 2 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- pistaschötter - 100 g;
- persilja - 1 gäng;
- vegetabilisk olja för smörjning;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
I fyllningen kör vi i ägg, pressar genom vitlökpressen, lägger till finhackade gröna och skalade pistaschötter. Solim, peppar. Vi häller i mjölken och blandar allt grundligt.
Stäng pudding med "petals" från bacon, lägg den i ett eldfast bricka med vatten och skicka det till bakat i en förvärmd ugn för 200 grader i en timme. När pudden svalnar helt, tar vi bort den från formen, men det är bättre att skära detta mirakel nästa dag. För älskare av denna engelska delikatess, rekommenderar vi också att du försöker mjölk eller morotpuddingar .