Att fullt ut leva, bibehålla immunitet, bygga celler och ge metaboliska processer, vår kropp kräver regelbundet aminosyror. Ju mer energi kroppen förbrukar desto mer aminosyror behöver den. Kroppen syntetiserar naturliga aminosyror och tar emot dem med mat. Men mer intensiva belastningar, som professionell sport, kräver ett komplext aminosyror, i flytande form för bättre assimilering.
I naturen finns mer än 20 aminosyror klassificerade enligt olika egenskaper. Den mest kända är klassificeringen av aminosyror för utbytbara och oersättliga.
Ersättningsbara aminosyror
Sådana aminosyror, som är en del av proteiner, går in i kroppen med mat och frisätts under klyvningen. Bland dem kan vi skilja:
- Alanin är en del av bindväv som stärker immunförsvaret som upprätthåller blodsockernivåerna.
- glycin - ingår i hemoglobin, reglerar metaboliska processer, har lugnande effekt, används i medicin;
- Glutamin är en av de vanligaste aminosyrorna, deltar i immunsystemet, påverkar tillväxten av muskelmassa, stimulerar mental aktivitet och stärker minnet.
- prolin - involverad i bildandet av bindväv och hjärtmuskel;
- serin - stöder immunitet, stimulerar minne, deltar i metabolism av fettsyror;
- taurin - är inblandad i absorption och fördelning av fetter, sänker kolesterol;
- cystin - främjar regenerering av vävnader, minskar smärta, är extremt viktigt för naglar och hår.
Syntesen av de ersatta aminosyrorna förekommer i kroppen under processen av proteinmatsklyvning. Ämnen av denna typ av aminosyror är emellertid att organismen kan bilda dem från andra aminosyror och således syntetisera de redan existerande föreningarna.
Viktiga aminosyror
De kallas så, eftersom kroppen inte kan producera sådana aminosyror i sig. Till skillnad från de substituerbara aminosyrorna, som kroppen kan bilda från andra aminosyror, kommer den oersättliga in i kroppen uteslutande från utsidan. Bland dem:
- histidin - används för att behandla anemi och allergiska sjukdomar, är involverad i produktion av röda och vita blodkroppar;
- isoleucin - en viktig aminosyra vid framställning av hemoglobin, ger muskel energi och hjälper till att klara överarbete
- leucin - läker, främjar snabb tillväxt av ben, förhindrar nedbrytning av proteinet;
- metionin - återställer lever- och njurvävnad, sänker kolesterol;
- lysin - accelererar syntesen av protein, producerar kollagen, och tillsammans med vitamin C bildar L-karnitin - ett element som är ansvarigt för ackumulering av energi i muskler och användning av syre.
Faktum är att proteinmolekylen i sig består av aminosyror och absorberas inte av kroppen i sin rena form. När proteinet går in i kroppen splittras det i komponenter och monterar de nödvändiga aminosyrorna för att säkerställa kroppens vitala aktivitet.