Zizifus eller som det kallas även unabi (kinesiskt datum) är en av de fem mest användbara medicinska växterna. Dess läkning egenskaper hjälper till att hantera en mängd olika sjukdomar, vilket bidrar till en snabb återhämtning. Användningen av frukter stimulerar arbetet i alla kroppssystem, rening av toxiner och förbättrar metaboliska processer.
Förutom värdefulla egenskaper har zizifus en trevlig original smak. Bär kan konsumeras både färskt och skördas från dem oumbärliga användbara leveranser för vintern. Bland dem är aptitretande sylt, recepten som vi erbjuder nedan i olika variationer.
Hur man lagar sylt från Krim zisfus - recept
ingredienser:
- ziziphus - 1,7 kg;
- granulärt socker - 1,2 kg;
- citronsyra - 25 g;
- renat vatten - 750 ml.
beredning
- Krim zizifus används bättre för nyskörd sylt. Bären sköljs, punkteras med en gaffel och hälls kokande sockersirap i cirka tolv timmar. För att förbereda det senare kombinerar vi det renade vattnet, sockret och citronsyran i pannan och värmer komponenterna med frekvent omrörning tills alla söta och sura kristaller är löst och intensivt kokande.
- Efter en stund placeras zizifusen med sirapen på plattans kokplatta och upphettas med periodisk omrörning tills den kokas. Vid detta tillfälle subtraherar vi värmen till ett minimum och lagar behandla, periodiskt blandas, trettiofem minuter eller tills önskad densitet.
- Varmförpackning av ziphifus på sterila burkar, vi tätar dem tätt och lägger botten upp under den varma rutan tills den är helt nedkyld.
Hur man kokar sylt från en ziphuis - recept med citron och kanel
ingredienser:
- zizifus - 995 g;
- granulärt socker - 795 g;
- citron - 160 g;
- Jord kanel - en generös nypa;
- renat vatten - 490 ml.
beredning
- I detta fall piercas de tvättade frukterna av ziphifus med en gaffel och i små portioner blancheras i fyra minuter i kokande vatten. Därefter sätter vi bären i en burk sylt och fyller den med kokande sockersirap. För att göra det, blanda bara det renade vattnet och sockret och värm blandningen tills de söta kristallerna kokas och löses upp.
- När zyzifus stannar i sirapen och infusionerar, efter ca 10 timmar, sätta behållaren med förformen på spisen och värm den upp och rör om ibland och koka. Koka behandla i femton minuter och låt det svalna.
- Vi värmer upp sylt igen, låt det koka samtidigt och låt det svalna igen.
- Förra gången vi lagar matningen till önskad densitet, lägger vi till citronsaft och en nypa kanel i processen.
- Vi häller ut delikatessen på sterila kärl, vi förseglar dem med kapslar kokta i fem minuter, vänd den upp och ner och snurra den ordentligt tills den svalnar och naturligt självsteriliserar.
Hur förbereder sylt från jazz med honung för vintern?
ingredienser:
- ziziphus - 750 g;
- granulärt socker - 320 g;
- honung - 170 g;
- renat vatten - 395 ml.
beredning
- För att förbereda en välsmakande och användbar sylt för detta recept, sköljs ziziphus, kläms med en gaffel och placeras i en sylt för att laga sylt.
- Från socker och vatten koka sockersirap och koka häll ut till bär. Lämna arbetsstycket i sju till tio timmar för att impregnera, lägg det sedan på spisen, låt det koka och koka i tre minuter.
- Låt sedan blandningen svalna och stå i sju timmar, varefter koka efter kokning i fem minuter och låt sedan svalna.
- Lägg nu till honung, koka delikatessen till önskad densitet och lägg det varmt på sterila burkar. Efter kappning av behållarna, låt dem svalna under "coat".