För många är avokado fortfarande en outlandish frukt, även om den finns på någon marknad eller i specialaffärer. Men dess utmärkta smak och många användbara egenskaper är värda allas uppmärksamhet och om du ännu inte är bekant med smaken av denna underbara frukt och inte vet hur du väljer den korrekt rekommenderar vi att du läser informationen nedan och fyller denna lucka.
Hur man väljer rätt avokado?
På hyllorna av affärer kan du träffa avokado av olika sorter. Oftast är dessa frukter av grön färg, med en slät eller pimply hud. De senare är mer föredragna för inköp och konsumtion, eftersom de har en mindre benstorlek och skalen på den mogna frukten kan rengöras helt enkelt genom att stansa den med en något skarp kniv utan att röra på köttet.
Avokadoens släta frukter har en ljusare färg, benet är större och upptar mer volym inuti, och skalen rengörs endast med en kniv tillsammans med en del av den inre massan. Till smaken av denna avokado är inte på något sätt sämre än finnar, som överträffar den endast när det gäller fördelar och i mer ren massa erhållen.
Hur man väljer rätt frukt i affären avokado?
När vi väljer en avokado, uppmärksammar vi först och främst fostrets mjukhet. När du trycker på den ska köttet böja något och omedelbart återgå till sitt ursprungliga utseende. Om munstycket kvarstår, är det inte värt att köpa sådana avokadoer - sannolikt är det redan övermåttigt och är mer benägna att bli rotta inuti.
Om avokado är för svår kan du köpa det, men i det här fallet kommer det att vara nödvändigt att låta honom ligga hemma under rumsförhållanden i en papperspåse i två till fem dagar så att frukten mognar.
Också uppmärksamma färgen på frukten. Ju mörkare det är, ju mjukare köttet kommer att vara inuti, och avokado kommer att vara moget. En välmående avokado, om du rakar den, kan du höra ett knockande ben inuti. Om det inte finns någon banning - Avokado är fortfarande grön och det tar tid att mogna.
Hur man väljer avokado för sallad?
Om du vill köpa en avokado i syfte att göra en sallad , ska ditt val stoppas på ett prov med ett stillbottande ben, men en något mjuk struktur som kan utvärderas på rätt sätt genom att pressa på skalen. Det bör bara ge lite tryck och omedelbart våren. Om du väljer en alltför mogen frukt, kommer dess massa att vara fet och mjuk. Denna avokado kan användas för att göra såser , smoothies, desserter, eller äta det precis som det, smurt på en bit rostat bröd eller bröd. För en sallad bör fruktmassan vara något tätare.