Soup med kyckling i basen kan säkert tillskrivas en av de vanligaste rätterna i vår meny. Ljusbuljong från en fågel sömlöst kombinerad med ett brett utbud av ingredienser och är känd för sin effektivitet vid bekämpning av förkylning, men dessutom klarar kycklingsoppa perfekt känslan av hunger och rekommenderas inte sällan även av de som följer en diet.
Hur man lagar kycklingsoppa med nudlar?
Har du hört att en populär lasagne kan omvandlas till en tjock och hjärtlig soppa? Om inte, kan receptet nedan överraska dig. Som en av ingredienserna är det bättre att ta en bred äggnudel eller pastaplåt för lasagne.
ingredienser:
- nudlar - 180 g;
- kycklingbröst - 540 g;
- Torkad oregano - 1/2 tsk;
- vitlökständer - 2 stycken;
- en handfull grön persilja;
- kycklingbuljong - 1,1 liter;
- tomatsås - 730 ml;
- en blandning av dina favoritrevade ostar - 2 msk.
beredning
Passera kycklingbröstet genom köttkvarn och spara hakan på en droppe olivolja. När kyckling kommer till grepp, lägg till krossad vitlök, oregano och persilja till den och häll sedan i buljong och tomatsås. Lägg nudlarna i buljongen och låt maträtten vara i medelvärme tills den når full beredskap. I slutändan häll de revade ostarna och häll soppan på plattorna.
Hur man lagar kycklingsoppa
ingredienser:
- smör - 75 g;
- olivolja - 15 ml;
- selleri - 250 g;
- lök - 85 g;
- kycklingbuljong - 950 ml;
- potatis - 120 g;
- kycklingfilé - 180 g;
- fet kräm - 190 ml.
beredning
I smör, spara stenglarna av selleri och lökringar tills de mjuknar. Till grönsakerna sätt kubborna potatisknölar och fyll den med buljong. Efter 12-15 minuter, eller när potatisen blir mjuk, ta av soppen från elden och piska med en mixer. Tillsätt grädden i maträtten och krydda den med havsalt efter smak. Koka kycklingen och demontera den i fibrer. Spilla soppa på tallrikar, lägg på toppen av kycklingfibrer och servera maträtten.
Hur man lagar kycklingsoppa med vermicelli?
ingredienser:
- kycklingbuljong - 980 ml;
- smör - 35 g;
- kycklingfilé - 2 stycken;
- mjöl - 15 g;
- vitlök - 3 tänder;
- nudlar - 270 g;
- riven parmesanost, mozzarella - 290 g.
beredning
Klipp kyckling i remsor och stek i smält smör. Till de stekta fjäderfästyckena tillsättes vitlökskrapan, och när den senare släpper ut doften sprutar du allt mjöl och låt det steka ihop med kycklingen i ungefär en halv minut. Häll kyckling med buljong och tillsätt nudlarna. Koka nudlarna tills de är helt färdiga, ibland omrör innehållet i pannan. När nudlarna är klara, häll de revade ostarna i soppen, blanda dem noga och vänta på att de smälter och servera tjock kycklingsoppa till bordet.
Hur man lagar medelhavs kyckling soppa
ingredienser:
- kycklingbuljong - 2,1 liter;
- kycklingkött - 650 g;
- tomater - 780 g;
- sötpeppar - 320 g;
- courgette - 340 g;
- tomatpuré - 140 g;
- kapers - 95 g;
- lök - 160 g;
- vitlök - 4 tänder;
- olivolja - 35 ml.
beredning
Sätt tillbaka buljongen med kyckling, koka in skivor med sötpeppar och tomater, häll i tomatpuréen och låt grönsakerna koka i 10 minuter. Sätt i soppbitar med courgetter och kapers, lägg det på elden under en liknande tidsperiod. Medan soppan är på spisen, spara separat bitar av lök med hackad vitlök och kapers i ca 5 minuter, tillsätt rosten till resten av skålen, låt soppen koka i ytterligare 10 minuter och servera den till ett bord med gott om gröna.
Om du inte vet hur man gör en sådan kycklingsoppa i en multivark, steka först alla grönsaker tillsammans i ungefär 6-7 minuter och häll dem sedan med buljong med kycklingbitar och lämna i "Soup" -läge i en halvtimme.