Idag kommer vi att berätta för dig hur du gör rent grädde ordentligt. Det används vanligtvis för impregnering och dekorering av kakor eller annan bakning.
Recept för gräddfil för kaka
ingredienser:
- gräddfil 30% - 500 ml;
- socker - 250 g;
- Vanillin - 1 påse.
beredning
Häll i grädden i en skål, häll socker och vanillin. Slå allt med en mixer till frodig. Den färdiga tjocka grädde sura grädden avlägsnas i 30 minuter i kylskåpet, och sedan använder vi den för att dekorera kakor eller annan bakning.
Hur man gör gräddfil?
ingredienser:
- grädde 33% - 1 föremål;
- socker fint pulver - 2 msk. skedar;
- gräddfil 30% - 4 msk. skedar;
- vanillin - 5 g.
beredning
Syrkräm och grädde i förväg sval, och lägg sedan i en djup kastrull och slå bra med en mixer tills ett frostigt skum. Sedan, utan att stoppa, häll delar av siktat sockerpulver och kasta vanillin. Denna version av gräddfil är perfekt som fyllning för bryggda kakor eller det kan användas för att dekorera kakor.
Chokladkräm gräddfil
ingredienser:
- pulveriserat socker - 400 g;
- bitter choklad - 150 g;
- gräddfil - 120 ml;
- smör - 50 g;
- vanillin - 5 g.
beredning
Innan du börjar göra läcker gräddfil, ta en bar med mörk choklad, bryt den i små skivor och lägg den i en liten behållare. Lägg sedan till grädde smöret och smälta innehållet, placera det i ett vattenbad eller placera det i en mikrovågsugn. Efter upplösning av alla ingredienser, ta av disken och kyla massan till rumstemperatur. Utan att förlora tid, tar vi tjock gräddfil och slår den med en mixer, gradvis tillsätter pulveriserat socker. Sedan, utan att stoppa, kasta vanillin och försiktigt införa smält choklad. Piska grädden tills den är jämn, så att det inte finns några klumpar. Klargjord delikatess kan användas för att dekorera kakor, pajer eller kakor. Först måste det tas bort för frysning i en halvtimme i kylskåp eller i flera minuter i frysen.
Curd cream cream
ingredienser:
- gräddfil - 250 ml;
- kockost - 200 g;
- pulveriserat socker - 100 g;
- nötter - 100 gram.
beredning
Innan du gör en grädde, ta en tjock grädde och kockost, lägg den i en skål och vispa den tills den är jämn. Sedan, utan att stoppa, häll i det pulveriserade sockret och kasta de strimlade muttrarna.