Vill du göra en användbar och original familjen middag? Då hjälper vi dig och berättar hur man lagar fisk i folie i ugnen och överraskar alla med en mild och original maträtt som passar alla garneringar.
Recept för fisk i folie i ugnen
ingredienser:
- torsk - 700 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- dill - 1 gren;
- ett laurelblad
- kryddor ;
- citron - 0,5 stycken;
- gröna lökar.
beredning
Receptet för att baka fisk i ugnen i en folie är ganska enkelt. Tresku tvättas, bearbetas, vi tar ut insidan och rengör vågorna. Skär sedan av huvudet, svansen, fenorna och skär i stycken. I skålen hälla vi olivolja, pressa vitlök genom pressen och kasta den hackade dill. Vi lägger till laurelbladet, krossas av händer och gnuggar fisken med den resulterande såsen. Vi täcker brickan med ett folieark, täcker det med vegetabilisk olja och fördelar fiskstyckena ner med huden. Ovanifrån låga tunna skivar citron och strö med finhackade gröna lök. Täck överdelen med ett folieark, linda och skicka fisken i 20 minuter i ugnen.
Röd fisk i folie i ugnen
ingredienser:
- Lax - 1 kg;
- kryddor;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- naturlig sojasås - 2 msk. skedar;
- ingefära krossad - 1 tesked;
- honungsvätska - 1 msk. sked;
- citronskal - till smak;
- persilja färska.
beredning
Fisk gyttig, tvättad, skuren längs och försiktigt ta ut ryggradsbenet. Spruta sedan lax med kryddor till smak. I olivolja tillsätt vitlök, pressas genom en speciell press, häll i sojasås, släng in ingefära, citronskal och lägg lite honung. Med den resulterande såsen, smörj fisken och strö med hackad persilja. Sprid laxen på ett bakplåt täckt med ett ark av folie och tätt omslut, lyfta kanterna. Vi skickar pannan med fisk för att baka i folie i en förvärmd ugn och markera den i 20 minuter.
Fiska i ugnen i folie med potatis
ingredienser:
- fisk - 500 g;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- potatis - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
Vi tvätta potatisarna och rengöra dem. Vi bearbetar fisken, tar bort insidan, skalorna och benen och skärs sedan i bitar. Lampan rengörs och strimlas av ringar. Vi täcker folien med folie, häll lite olja och sprida potatisarna, skuren i skivor. Salta det till smak, fördela fisken och strö över den med kryddor och lökringar. Täck det tätt med ett ark med folie och baka i 40 minuter i en uppvärmd ugn.
Fisk med grönsaker i folie i ugnen
ingredienser:
- Havsfisk - 700 g;
- morötter - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- tomater - 2 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- söt bulgarsk peppar - 1 st.
- kryddor och kryddor;
- grön färsk - 1 gäng.
beredning
Ta fisken, skära fenorna, tvätta och tömma. Skär sedan försiktigt längs åsen och separera fileten från benen. Stänk varje skiva med kryddor och kryddor.