Fetuchini - en utbredd och välkänd form av italiensk pasta med lång och bred form. Som vid framställning av pasta, det viktigaste som kommer att serveras för dem. Särskilt läckra fetuchini erhållna med skinka, svamp eller ost med gräddsås .
Recept för pasta "fettuccini" med skinka
ingredienser:
- skinka - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- rosmarin - 10 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- buljong - 30 ml;
- kräm - 120 ml;
- kryddor.
beredning
Skinka skuren i smala remsor. Vitlök rengörs och tillsammans med lök fin shchuem kuber. Alltså stek i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja tills den är klar. Häll sedan försiktigt in buljongen, vänta tills det hela avdunstar och tillsätt grädde. Fettuccine kokas separat, salt, peppar efter smak, krydda med kokad sås och servera maträtten på bordet.
Fetuccine och skinka recept
ingredienser:
- fetuchini - 250 g;
- mushrooms - 200 g;
- skinka - 200 g;
- kräm - 250 ml;
- ost "Parmesan" - 50 g;
- olivolja;
- kryddor.
beredning
Skinka skuren i tunna skivor. Svampar bearbetas, tunna strimlad. Fettuccine kokas till hälften kokt och smälter sedan noga med vattnet. Svamp överför olivolja tills hela vätskan avdunstar. Tillsätt sedan skinkan till dem och lök dem lätt. Häll sedan grädden i en stekpanna, tillsätt salt, koka upp och så snart bubblorna dyker upp, lägg ut fettuccinen. Stänk pasta med skinka med kryddor, italienska örter och mixa. När du serverar, strö över riven ost.
Fettuccine med skinka i krämig sås
ingredienser:
- platta nudlar fetuchini - 400 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- vita svampar - 400 g;
- skinka - 300 g;
- gräddfil - 300 ml;
- glödlampa - 1 stycke;
- salt, kryddor.
- För gräddesås:
- kräm - 300 ml;
- smör - 50 g;
- ost - 300 g.
beredning
Så ta en stor kruka, koka vatten i det, tillsätt lite salt och försiktigt sätt in det